Музыкальное молоко и колбаса из дичи: чем удивит Томск ярмарка урожая

ТОМСК, 20 окт – РИА Томск. Гости выставки-ярмарки "Золотая осень" смогут увидеть не только концерт известного советского ВИА "Добры молодцы" и выставку сельхозтехники, но и посетить тренинги для желающих прожить до 100 лет, а также купить новинки от томских производителей: колбасу из дичи или молоко в "музыкальной" упаковке.

Выставка-ярмарка "Золотая осень. Урожай-2015" пройдет 22-24 октября. Это уже 17-е подобное мероприятие в Томске. Традиционно оно проводится в конце уборочной кампании, когда сельхозпроизводители освобождаются от полевых работ и уже могут представить свою продукцию и наработки. Ярмарка состоится у Дворца спорта.

Что купить

Традиционно в рамках "Золотой осени" проходит ярмарка продукции томских сельхозпроизводителей: они как раз успевают собрать урожай. В этом году, как и раньше, планируется представить натуральные продукты от фермерских хозяйств из разных районов области.

При этом организаторы обещают несколько сюрпризов: например, СПК "Межениновское" впервые выставит в свободную продажу молоко в "музыкальной" упаковке.

"Что-то будет двигаться, играть – привлекать ребенка. Мы все понимаем, что дети должны пить молоко. И сейчас задача – как завлечь, заставить полюбить этот продукт питания", – рассказала глава департамента по социально-экономическому развитию села Ирина Черданцева.

В свою очередь начальник регионального департамента охотничьего и рыбного хозяйства Виктор Сиротин добавил, что главной новинкой ярмарки станет участие в ней охотников и предприятий рыбной отрасли.

"Будет представлен блок по охотничьим ресурсам. Будет представлено мясо животных, добытых в Томской области, и продукция глубокой переработки – колбасы, фарши и различные другие продукты из мяса оленя, лося, дикой птицы", – отметил Сиротин.

Кроме того, на ярмарке можно будет купить продукцию томского мехового ателье, которая производится из шкур пушных зверей, добываемых в регионе. "Будут цены от производителей, без наценок – напрямую представлена вся продукция для жителей", – подчеркнул глава департамента.

Он добавил, что свою продукцию представят и 10 ведущих предприятий Томской области, занимающихся переработкой рыбы. Они привезут новинки своего ассортимента – например, кулинарные блюда и полуфабрикаты. А Парабельский рыбзавод предложит горожанам охлажденную рыбу сиговых пород – в этот период ее активно добывают на томском севере.

"Мы убедили компании принять участие (в выставке-ярмарке) и мы очень им благодарны. Мы сейчас понимаем, что сельское хозяйство – это не просто социальная отрасль, но она может быть инвестиционно привлекательной. И, что самое главное – воспринимать инновации", – отметила Черданцева.

Чему научиться

Кроме продажи продукции, томские компании проведут на выставке-ярмарке целый ряд мастер-классов для гостей праздника. Например, фирма, занимающаяся производством азиатских блюд, научит готовить корейские салаты как простых томичей, так и представителей фермерских хозяйств, и предприятий общественного питания.

А для пенсионеров и всех желающих томичей пройдет специальный тренинг, где расскажут о том, как сохранить здоровье и прожить до 100 лет.

"Это будет тренинг специалиста в области здравоохранения по вопросам продолжительности жизни. <…> (В настоящее время в России) качество жизни становится во главу угла, и со стороны старшего поколения появился спрос на определенные товары – "я хочу омолодиться", "я хочу укрепить здоровье", – отметила Черданцева.

Также для предпринимателей и представителей сельхозпредприятий региона пройдет целый ряд круглых столов. В них, в частности, примут участие томские ученые – они расскажут о передовых технологиях, которые можно использовать в фермерских хозяйствах.

Что посмотреть

Для тех, кому интересно "просто посмотреть", предусмотрен отдельный блок программы.

Так, на площади перед Дворцом спорта все дни выставки можно будет посмотреть на современную сельхозтехнику – предполагается разместить 35 машин. В частности, Сибирская аграрная группа представит свое оборудование, аналогов которого нет в России.

"Будет очень много интерактивных вещей, фотоэкспозиций. Например, с тыквой сфотографироваться, почувствовать себя на настоящей поляне", – добавила Черданцева.

Она также отметила, что в рамках большой концертной программы запланированы выступления творческих коллективов практически из всех районов области. Специальными гостями праздника станут участники известного в СССР вокально-инструментального ансамбля "Добры молодцы".