© РИА Томск. Наталья Брусницына
ТОМСК, 2 ноя
– РИА Томск. Ученые томского НИИ сельского хозяйства и торфа разработали способ
получения кормовой добавки для рыб из отходов пивного производства и гриба
вешенки, сообщается в понедельник на региональном инновационном портале "Ино
Томск".
Уточняется,
что корм предназначен для прудовой рыбы и содержит большое количество белка, витаминов,
специфических соединений, повышающих устойчивость рыб к недостатку кислорода. Корм
получается в результате выращивания на пивной дробине (оболочки ячменных зерен,
оставшихся после производства солода) грибницы дереворазрушающего гриба вешенки.
"Технология
разделяется на два этапа. Первый – выращивание мицелия (грибницы) гриба на
пивной дробине. Второй – высушивание или измельчение во влажную пасту
получившегося вещества", – приводятся на сайте слова заведующей
лабораторией НИИ Натальи Терещенко.
© Валерий Доронин
Процесс
выращивания мицелия на пивной дробине занимает три-четыре недели и идет в
лабораторных условиях при температуре плюс 30 градусов. После высушивания сырье
можно измельчить в мелкий порошок, используя его в качестве компонента сухого
корма для прудовой рыбы или формовать с помощью экструдера в гранулы, получая
кормовую добавку.
Ученые
работают над технологией около трех лет и планируют до конца 2015 года подать
заявку на патент. "Сейчас мы проводим эксперименты по получению
гранулированной добавки своими силами, чтобы показать ее эффективность, а затем
будем претендовать на гранты и государственную поддержку", – добавила
Терещенко.