ТОМСК, 17 мая – РИА Томск. Представители бурятской автономии провели кулинарный мастер-класс в рамках проекта "Добрые сказки от добрых соседей", который стал победителем грантового конкурса программы социальных инвестиций "Родные города" компании "Газпромнефть-Восток". Подробности – в материале РИА Томск.
На мастер-класс в рамках проекта "Добрые сказки от добрых соседей" пришли пятнадцать подопечных детского благотворительного фонда имени Алены Петровой. Ребята познакомились с бурятской культурой – национальной кухней, сказками и танцами.
Представители бурятской автономии Томска рассказали и показали, как готовить одно из традиционных блюд своей кухни – буузы, или, как их еще называют, позы. Главный секрет в том, что тесто нужно раскатать не толще, чем 5 миллиметров и обязательно сделать 33 защипа. Дети с удовольствием под присмотром наставников делали свои первые кулинарные шедевры.
"После болезни было столько всего хорошего! Елена Алексеевна Петрова – руководитель фонда на каждый праздник дарит подарки. То, что дети сами готовят, для них очень полезно, они очень быстро социализируются, очень многое начинают делать дома", – рассказывает мама девочки Ольга Янущик.
По его словам, особенно важно оказывать детям поддержку в период реабилитации. "Реабилитация не менее трудный период в жизни детей. Тепло и заботу, которые они получают в ходе таких образовательных мероприятий, позволяют им узнавать мир, укрепляют веру в свои силы, вызывают искренние положительные эмоции", – подчеркнул Виктор Мисник.