© РИА Томск. Павел Стефанский
ТОМСК, 9 фев – РИА Томск.Томский госуниверситет
(ТГУ) начал акцию "Гастрономическая революция", в рамках которой
будет устраивать международные кулинарные поединки для студентов из разных
стран, а лучшие рецепты вкусной, здоровой и недорогой пищи заносить в
специальную поваренную книгу, сообщается во вторник на сайте вуза.
"Культура питания является очень важной для
человека. В университетах – и российских, и международных – этому аспекту
должно уделяться особое внимание. Поэтому у нас родилась идея дать старт
проекту, в основе которого лежало бы стремление к взаимному обмену лучшими практиками
студенческого питания", – цитирует пресс-служба слова ректора ТГУ Эдуарда
Галажинского.
© РИА Томск. Наталья Брусницына
Уточняется, что для сбора рецептов в рамках
"Гастрономической революции" ТГУ планирует ежемесячно проводить
дружеские кулинарные "битвы" между студентами, которые приехали из
разных стран учиться в томских вузах и среднеспециальных учебных заведениях.
По информации пресс-службы, первый поединок прошел
накануне. Командам ТГУ, ТГАСУ и Колледжа индустрии питания, торговли и сферы
услуг было предложено приготовить самый быстрый, здоровый и недорогой завтрак.
Добавляется, что в книге Student’s Cookbook, которая
будет написана на английском языке и после окончания проекта размешена в открытом
доступе, появятся рецепты от российских и иностранных студентов всех томских
университетов и ссузов. Кроме того, организаторы намерены попросить лучших
поваров из разных стран "подарить" для проекта по одному "своему
крутому, но бюджетному рецепту студенческому сообществу мира".