ТОМСК, 9 фев – РИА Томск.Томский госуниверситет (ТГУ) начал акцию "Гастрономическая революция", в рамках которой будет устраивать международные кулинарные поединки для студентов из разных стран, а лучшие рецепты вкусной, здоровой и недорогой пищи заносить в специальную поваренную книгу, сообщается во вторник на сайте вуза.
"Культура питания является очень важной для человека. В университетах – и российских, и международных – этому аспекту должно уделяться особое внимание. Поэтому у нас родилась идея дать старт проекту, в основе которого лежало бы стремление к взаимному обмену лучшими практиками студенческого питания", – цитирует пресс-служба слова ректора ТГУ Эдуарда Галажинского.
Уточняется, что для сбора рецептов в рамках "Гастрономической революции" ТГУ планирует ежемесячно проводить дружеские кулинарные "битвы" между студентами, которые приехали из разных стран учиться в томских вузах и среднеспециальных учебных заведениях.
По информации пресс-службы, первый поединок прошел накануне. Командам ТГУ, ТГАСУ и Колледжа индустрии питания, торговли и сферы услуг было предложено приготовить самый быстрый, здоровый и недорогой завтрак.
Добавляется, что в книге Student’s Cookbook, которая будет написана на английском языке и после окончания проекта размешена в открытом доступе, появятся рецепты от российских и иностранных студентов всех томских университетов и ссузов. Кроме того, организаторы намерены попросить лучших поваров из разных стран "подарить" для проекта по одному "своему крутому, но бюджетному рецепту студенческому сообществу мира".
