© РИА Томск. Павел Стефанский
ТОМСК, 7 ноя – РИА Томск. Партия из семи коров симментальской
породы впервые за 20 лет прибыла в Томскую область; животные этой породы отличаются непростым
характером, но их молоко имеет высокую жирность, сообщается в понедельник
на сайте облдепартамента по социально-экономическому развитию села.
"Последняя партия симментальских молочных коров
поступала в Томскую область более 20 лет назад. С тех пор хозяйства стали
отдавать предпочтение другим породам, с большей продуктивностью и покладистым
нравом. Между тем, симменталы, несмотря на свой непростой характер, также имеют
преимущества в разведении, главное из которых – высокое содержание жира и белка
в молоке", – говорится в сообщении.
Отмечается, что партию из семи коров закупила начинающий фермер
Елена Клинова из Асиновского района. "Планируя расширение производства, мы
сделали ставку на симменталов, которые генетически предрасположены к
производству молока с большой долей белка и жира – свыше 4%. Первых телят мы
рассчитываем получить в декабре-январе", – приводятся в сообщении слова
фермера.
© с сайта Аграрного центра Томской области
Уточняется, что молочные симменталы хорошо адаптируются к
новым условиям содержания и климату любых широт, неприхотливы
к кормам. Средняя продуктивность животных – от пяти-шести до 10-12 тысяч
килограммов молока в год при жирности 3,7-4,2%. Вес животных – от 700-900
килограммов до 1,2 тысячи килограммов. Симментальская порода коров по
распространенности в СНГ занимает первое место.
Добавляется, что продавать племенной скот фермеры не
планируют. Весь молодняк пойдет на расширение поголовья хозяйства, которое намерены
довести до 50 голов.