© РИА Томск. Наталья Брусницына
ТОМСК, 11 янв – РИА Томск. Евгения Планкина. Томский завод "Кахети" начал продажу ягодного вина в нескольких торговых сетях Томска и других сибирских регионов, сообщил РИА Томск коммерческий директор завода Александр Иванов.
Ранее сообщалось, что завод "Кахети" планировал запустить первое в Сибири производство плодовых вин на основе дикорастущих ягод осенью 2015 года. Из-за затянувшейся процедуры сертификации, сроки были сдвинуты; выпуск первой партии черничного и брусничного вина был запланирован на август 2016 года.
По словам Иванова, ягодное вино четырех вкусов – черника, смородина, брусника и клюква – поступило в торговые сети Томска и соседних регионов в декабре 2016 года.
"Порядка 200 тысяч бутылок разъехались, сейчас уже будем третий круг наливать. Новосибирск торгуется, Алтайский край, Красноярск, Кемерово. В Омске тоже есть. Фактически полный охват", – рассказал собеседник агентства.
© РИА Томск. Альфия Айбатова
Он добавил, что в настоящее время руководство завода ждет отчета от сетей, чтобы проанализировать ход продаж.
Ранее сообщалось, что предприятие вложило более 30 миллионов рублей в строительство бродильного отделения для приготовления виноматериалов на основе местного сырья – лесных ягод, произрастающих в Томской области. Компания планировала выпускать 15-20 тысяч декалитров виноматериалов в месяц. При помощи алтайского НИИ разработано 27 рецептур вина.