ТОМСК, 17 окт – РИА Томск. Организаторы агропромышленной выставки "Золотая осень.
Урожай-2017", которая откроется в Томске в четверг, планируют привлечь
посетителей новыми форматами стендов и продукции; в частности, впервые на
выставке будет работать "Хмельный двор", а дорогостоящую медвежатину
можно будет купить небольшими порциями, рассказала журналистам во вторник начальник областного департамента по социально-экономическому развитию села Ирина
Черданцева.
Агропромышленная
выставка-ярмарка будет проходить с 19 по 21 октября во Дворец зрелищ и спорта.
В этом году она станет 19-й по счету. Организаторами межрегиональной выставки выступают
администрация Томской области и региональный департамент по
социально-экономическому развитию села. РИА Томск является одним из
информационных партнеров мероприятия.
Тематические дворики
"Всех
приглашаем на выставку. Как всегда, постараемся удивить вас. В этом году
появится отдельная продуктовая зона, где человек, у которого ограничено время,
может увидеть "Хлебный двор", "Хмельный двор". Причем
"Хмельный двор" впервые сделали – томичи смогут продегустировать
ремесленное вино. Развили сырную тему – будет "Сырный дворик",
тематический мастер-класс "Сырная тарелка по-томски"", – рассказала Черданцева на пресс-конференции в медиацентре РИА Томск.
© РИА Томск. Таисия ВоронцоваВыставка "Золотая осень-2016"
В выставке-ярмарке
примут участие сельскохозяйственные товаропроизводители Томской области, а
также из регионов России. Например, свою продукцию привезет грибная столица области
– Молчановский район. Томичи и гости города смогут отведать и многие другие
"брендовые" продукты Сибири.
"Медвежатина –
особый продукт, дорогостоящий. В этом году будут предложены небольшие 140-граммовые порции, доступные по цене. Чтобы человек хоть раз в жизни смог
попробовать этот продукт", – прокомментировала Черданцева.
© пресс-служба администрации Томской области
Также на выставке
состоится показ мод: томичи увидят рабочую одежду для доярок, зоотехников,
механиков и других работников агропромышленных предприятий. В течение всего
мероприятия будут проходить мастер-классы для взрослых и детей.
"Детская
площадка – мастерская для детей "Сельский дворик", квесты,
составленные томскими аграриями. Мастер-классы – художественная вырезка овощей,
овощные букеты, мастер-класс с копченой рыбой, по приготовлению утки с
сибирским гарниром и брусничным соусом", – поделилась планами
представитель организаторов.
"Еще одно
новшество: впервые представим потенциал агротуризма. В России на протяжении
многих лет растет местный туризм. И в Томской области мы тоже это наблюдаем. В
настоящее время разрабатываются специальные программы, маршруты. Как пример: в
Голландии развит фермерский туризм, когда человек может приехать на три-четыре
дня на ферму отдохнуть от города", – добавила Черданцева.
Дегустация и продажа
сельскохозяйственной продукции, продуктов питания и товаров народного
потребления будут проходить в четверг и пятницу с 10.00 до 19.00, в субботу – с
10.00 до 14.00. На улице перед Дворцом зрелищ и спорта будет организована
презентация современной сельскохозяйственной техники, машин и оборудования.
По планам
организаторов, выставку-ярмарку посетят пять-шесть тысяч зрителей. Заявлено 170
участников. Для сравнения – в 2016 году участвовали 140 организаций.
© РИА Томск. Таисия ВоронцоваВыставка "Золотая осень-2016"
Корова в центре внимания
В программе деловой части выставки – круглые столы и семинары. "Коллекция сыров с
акцентом" – так называется круглый стол по производству ремесленных сыров
в Томской области, где эксперты обсудят тенденции развития отрасли и
возможности профессиональной подготовки сыроделов в России.
И все же основной
темой деловой программы станет животноводство.
"Деловая
программа стартует в среду, 18 октября. Будет День животновода, тема
мероприятий – "Корова в центре внимания". Томская область изучает эмбриологию,
движемся в сторону инновационности и модернизации отрасли", – сказала Черданцева.
© РИА Томск. Таисия Воронцова
В рамках семинара по
животноводству эксперты рассмотрят эмбриологию как фактор интенсивного роста и
обновления поголовья скота, изучат модель развития эмбриологии в Томской
области, а также различные инновационные решения для отрасли.
В пятницу для
участников агропромышленного форума проведут инженерную школу: эксперты и
работники отрасли будут говорить о развитии машинно-тракторного парка в
зависимости от технологии возделывания культур. Модератором мероприятия станет
заместитель губернатора по агропромышленной политике и природопользованию
Андрей Кнорр.
Современное
состояние и пути развития пресноводной аквакультуры Сибири – еще одна тема
деловой программы. Как сообщается на сайте администрации Томской области со
ссылкой на Кнорра, рыбохозяйственный комплекс – приоритетное направление
развития региона.
© РИА Томск. Таисия ВоронцоваВыставка "Золотая осень-2016"
"Томская
область занимает второе место в СФО по рыбохозяйственному фонду. В наших
водоемах обитает 18 видов рыб, четыре из которых – особо ценные. Потенциальный
объем добычи рыбы в Томской области достигает 6 тысяч тонн, а потенциал
товарного рыбоводства – до 3,6 тысячи тонн. Наша общая задача – использовать
имеющиеся ресурсы для превращения рыбохозяйственного комплекса в привлекательную
отрасль для развития малого и среднего бизнеса", – цитируются слова
Кнорра.
Торжественное
закрытие "Золотой осени" состоится в Драмтеатре вместе с празднованием Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.