© РИА Томск. Таисия Воронцова ТОМСК, 14 мар – РИА Томск. Специалисты томского управления Россельхознадзора в рамках мониторинга
качества и безопасности пищевых продуктов выявили сальмонеллу в мясе птицы
в магазинах города Стрежевого, сообщается в среду на сайте ведомства.
Уточняется,
что специалисты Россельхознадзора проводили мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов в магазинах Стрежевого в
феврале 2018 года. Они взяли 20 проб мясной и молочной продукции: тушек цыпленка-бройлера, субпродуктов и куриных полуфабрикатов, говядины, свинины,
фарша, рыбы, сливочного масла.
"Из
исследованных 20 проб Кемеровской межобластной ветеринарной лабораторией
выявлено два факта несоответствия по показателям безопасности (сальмонелла в мясе
птицы), три факта несоответствия по показателям качества (жирно-кислотный состав
сливочного масла не соответствует ГОСТу) и два факта предоставления недостоверной
информации на упаковке (наличие свинины в говяжьем фарше)", – говорится в
сообщении.
Отмечается,
что по итогам мониторинга в управления Роспотребнадзора направлены информационные письма, которые станут основанием для внеплановых проверок по адресу производства пищевых продуктов и
привлечения виновных к административной ответственности.
Добавляется,
что, согласно законодательству, ответственность за качество
и безопасность выпускаемой пищевой продукции несет ее изготовитель.