"Нас трудно удивить," – говорят томичи, посетившие первый гастрофестиваль "Есть!" рядом с ТЦ "Изумрудный город". И все же надежда попробовать что-то новое – мощный стимул, и праздник еды привлек множество горожан. О впечатлениях организаторов и гостей – в фотоленте РИА Томск.
© РИА Томск. Павел Стефанский
"Нас трудно удивить," – говорят томичи, посетившие первый гастрофестиваль "Есть!" рядом с ТЦ "Изумрудный город". И все же надежда попробовать что-то новое – мощный стимул, и праздник еды привлек множество горожан. О впечатлениях организаторов и гостей – в фотоленте РИА Томск.
Гастрофестиваль стартовал в пятницу, но основной наплыв гостей начался с полудня субботы.
© РИА Томск. Павел Стефанский
Гастрофестиваль стартовал в пятницу, но основной наплыв гостей начался с полудня субботы.
Гости сразу окунаются в смешение запахов: у входа варят кофе, дальше – жарится мясо на открытом огне и печется хлеб.
© РИА Томск. Павел Стефанский
Гости сразу окунаются в смешение запахов: у входа варят кофе, дальше – жарится мясо на открытом огне и печется хлеб.
Порядка 40 заведений (причем не только томских) разместили свои точки на части большой парковки у торгового центра.
© РИА Томск. Павел Стефанский
Порядка 40 заведений (причем не только томских) разместили свои точки на части большой парковки у торгового центра.
В центре – столики, где желающие могут присесть и отведать купленные блюда.
© РИА Томск. Павел Стефанский
В центре – столики, где желающие могут присесть и отведать купленные блюда.
Для участников гастрофестиваль – возможность прорекламировать себя, завлечь новых клиентов. А для гостей это шанс попробовать что-то новое.
© РИА Томск. Павел Стефанский
Для участников гастрофестиваль – возможность прорекламировать себя, завлечь новых клиентов. А для гостей это шанс попробовать что-то новое.
"Кто-то за большие порции, кто-то за вкус, а кто-то за шаурму… Такая площадка должна помочь людям со сложившимися привычками расширить свой кругозор", – говорит создатель сети кофеен "Эндорфин" Валентин Касицкий, участник оргкомитета фестиваля.
© РИА Томск. Павел Стефанский
"Кто-то за большие порции, кто-то за вкус, а кто-то за шаурму… Такая площадка должна помочь людям со сложившимися привычками расширить свой кругозор", – говорит создатель сети кофеен "Эндорфин" Валентин Касицкий, участник оргкомитета фестиваля.
"Около 90% покупателей в Сибири предпочитают (видимо, из-за холодов) сладкие напитки: с сиропчиком, маршмеллоу, арахисовой пастой", – сказал бариста новосибирской "Академии кофе" Григорий Аксенов. Открывать заведение в Томске сеть не планирует, но в фестивале решили поучаствовать.
© РИА Томск. Павел Стефанский
"Около 90% покупателей в Сибири предпочитают (видимо, из-за холодов) сладкие напитки: с сиропчиком, маршмеллоу, арахисовой пастой", – сказал бариста новосибирской "Академии кофе" Григорий Аксенов. Открывать заведение в Томске сеть не планирует, но в фестивале решили поучаствовать.
"Мы не любим готовить и есть дома, и почти все заведения, представленные здесь, знаю. Новое из еды – разве что пита, за ней большая очередь. Готовят интересно: мясо жарится отдельно на углях и так же готовится лепешка", – говорит томичка Ксения, приехавшая на фестиваль с мужем и двумя детьми.
© РИА Томск. Павел Стефанский
"Мы не любим готовить и есть дома, и почти все заведения, представленные здесь, знаю. Новое из еды – разве что пита, за ней большая очередь. Готовят интересно: мясо жарится отдельно на углях и так же готовится лепешка", – говорит томичка Ксения, приехавшая на фестиваль с мужем и двумя детьми.
"В Томске большая концентрация хороших заведений. Но на будущее организаторам хотелось бы посоветовать расширить площадку и улучшить санитарные условия. Народу много, всем интересно, а площадка небольшая и на открытом воздухе", – сказала гостья фестиваля Мария, сама имеющая отношение к общепиту.
© РИА Томск. Павел Стефанский
"В Томске большая концентрация хороших заведений. Но на будущее организаторам хотелось бы посоветовать расширить площадку и улучшить санитарные условия. Народу много, всем интересно, а площадка небольшая и на открытом воздухе", – сказала гостья фестиваля Мария, сама имеющая отношение к общепиту.
Однако едой программа не ограничилась...
© РИА Томск. Павел Стефанский
Однако едой программа не ограничилась...
Сжечь калории многие гости предпочли прямо на месте.
© РИА Томск. Павел Стефанский
Сжечь калории многие гости предпочли прямо на месте.
Также в программе фестиваля кулинарные баттлы и мастер-классы, а вечером на сцене выступит Touch cover band.
© РИА Томск. Павел Стефанский
Также в программе фестиваля кулинарные баттлы и мастер-классы, а вечером на сцене выступит Touch cover band.
© РИА Томск. Павел Стефанский
© РИА Томск. Павел Стефанский