Навруз-байрам – праздник весеннего равноденствия и встречи нового
года у персидских и тюркских народов. Его отмечают с древнейших времен, в
некоторых странах он является государственным праздником. О традициях и обычаях
"персидского Нового года", который в этом году выпадает на 21 марта,
– в справке РИА Томск.
Праздник Навруз с 2009 года включен в список нематериального
наследия ЮНЕСКО, а с 2010 года Генеральная Ассамблея ООН провозгласила его
Международным днем.
История праздника
Название праздника имеет иранские корни и в переводе с фарси
означает "новый день". В разных странах праздник называется Новруз,
Навруз, Нуруз, Невруз, Наурыз, Нооруз и т.п.
История празднования Навруза уходит своими корнями в
дописьменную эпоху. Считается, что праздник – древнеиранский по происхождению,
связан с зороастрийским культом Солнца и поклонения огню. Празднование Навруза именно
в день весеннего равноденствия связано с появлением у народов Средней Азии и
Ирана солнечного календаря
Сегодня Навруз отмечается 21 марта как официальное начало
нового года по астрономическому солнечному календарю в Иране и Афганистане. Как
государственный праздник Навруз отмечается 21 марта в Таджикистане,
Узбекистане, Туркмении, Азербайджане, Албании, Киргизии, Македонии, Турции,
Казахстане. Как национальный праздник Навруз также отмечается 21 марта в некоторых
регионах России, таких как Дагестан, Татарстан, Башкортостан и
других.
Обычаи и традиционные блюда
Как рассказал РИА Томск руководитель национально-культурной
автономии казахов Урукбай Орунгожин, традиционное праздничное угощение на Навруз
должно состоять из семи ингредиентов.
"Ритуальное блюдо наурыз коже приготавливается, оно включает в себя семь обязательных элементов: воду, мясо, соль, масло, муку,
пшено, рис или кукурузу. Это символизирует семь элементов жизни: мудрость, здоровье, радость, благоденствие, удачу, успех и божественную защиту", – сказал
собеседник агентства.
Традиция приготовления праздничного блюда из семи
определенных продуктов существует также в Иране, там она носит название
"Хафт син". Названия блюд, которые ставят на праздничный стол, должны
начинаться с персидской буквы С. В Иране и Азербайджане также существует давняя
традиция красить яйца на Навруз.
По древнему обычаю, до наступления Навруза люди должны
убрать в домах и вокруг них, рассчитаться с долгами. Важным считается собрать
праздничный стол для нуждающихся. В последнюю среду перед Наврузом на улицах зажигают
костры и перепрыгивают через них.
Празднование в Томске
Празднование Навруза, организованное Ассамблеей народов
Томской области, в этом году будет перенесено на 18 апреля, в связи с
ограничительными мерами по снижению заболеваемости гриппом и ОРВИ, принятыми
городскими властями. Соответствующая информация появилась на странице
организаторов в социальной сети "ВКонтакте".
Справка составлена по материалам открытых источников