ТОМСК, 10 июл – РИА Томск. Гастрономический фестиваль "ЕСТЬ!"
пройдет в Томске в конце августа; организаторы обещают насыщенную программу, в
том числе "новинки": кофейную площадку и ночной фестиваль, рассказала
РИА Томск организатор фестиваля Оксана Березина.
Она
уточнила, что гастрономический фестиваль "ЕСТЬ!" вновь пройдет в
Томске в 26-27 августа на площадке возле ТРЦ "Лето". В этом году он
разместится на территории в 5,5 тысячи "квадратов" – это в несколько
раз больше, чем было раньше.
"Программа
будет очень насыщенная, мы ожидаем, что все два дня гости не будут уходить с
площадки, зашли – и продолжают там оставаться… (Новинка этого года) – ночной
фестиваль. Для этого будет разработана специальная карта, чтобы гости фестиваля
смогли пройти по заведениям, где будет представлена отдельная ночная программа",
– рассказала Березина.
Собеседница
агентства добавила, что в этом году появится еще одна новая большая зона –
кофейная. Здесь можно будет попробовать разные виды кофе и пройти тематические
мастер-классы.
"В
рамках подготовки к фестивалю пройдет турнир по колд-брю – это такая
разновидность кофе. В Томске такого чемпионата еще не было. Организовывает его
бариста, который часто участвует в разных кофейных чемпионатах Сибири", –
отметила она.
Кроме
того, томская студия вкуса "Лофт" проведет на фестивале кулинарные
мастер-классы. Для детей будет организована большая игровая зона:
родители смогут оставить ребенка с воспитателями, а самим спокойно погулять по
фестивалю. Организаторы планируют 35 различных фудкортов и 15 маркетов с
посудой, оборудованием, ремесленными сырами, "интересным" мясом и
другим.
Ранее
сообщалось, что первый томский гастрономический фестиваль "ЕСТЬ!"
прошел в 2019 году на площадке рядом с ТЦ "Изумрудный
город". На фестивале о себе заявили порядка 40 местных кафе и ресторанов.
Помимо фуд-корта, на фестивале в течение двух дней работали лекторий, площадки
для мастер-классов и различные тематические маркеты.