ТОМСК, 5 июл – РИА Томск. Томская Make Love Pizza летом 2024
года откроется в старом центре города Алматы в Казахстане; собственники
планируют объединить под одной крышей пиццерию и кофейню, а также "уйти в гастроусложнение", сообщила РИА
Томск представительница компании.
Ранее сообщалось, что Make Love Pizza в Томске существует с
2013 года. В 2019 году компания открыла филиал в Тюмени, и это был первый
иногородний проект популярного бренда.
"Готовимся к открытию в Алматы. У нас будет два бренда
под одной крышей. Мы выделяем свое кофейное направление в отдельный бренд Coffee Roots – это спешелти кофейня и собственное производство
булочек. И та самая Make Love Pizza – пиццерия с доставкой,
традиционная дружественная атмосфера, мероприятия, концерты, вечеринки", –
сказала собеседница агентства.
© РИА Томск. Никита Гольцов
По ее словам, открытие планируется этим летом. Локация –
район "золотого квадрата" Алматы, так называемый старый центр. Меню заведения
будет сильно отличаться – будут доработаны хитовые томские позиции и созданы
новые. Сеть решила "уйти в гастроусложнение".
Что касается персонала, то в планах компании максимально
ассимилироваться в новом городе и набрать сотрудников из местных жителей.
Однако бар-менеджер и менеджер по развитию переехали из Томска в Алматы "на
постоянку".
"Алматы – супер! Находим пересечение с Томском по
атмосфере: город молодежный, движняковый, плюс здесь фантастическая природа,
интересные люди, и сам город активно развивается", – сказала представительница компании.
Ранее сообщалось, что некоторые томские гастробренды уже давно известны по всей РФ. Самые успешны в этом плане компании, которые выпускают продукцию в промышленных масштабах, например, "33 пингвина" ("Эскимос") и "Сибирский кедр". Томский общепит также предпринимает попытки распространения в другие регионы – это такие бренды, как "Дыхание вока", "Территория кофе", "Буланже" и "Сибирские блины".