ТОМСК, 16 апр – РИА Томск. Больше 80 заведений общественного питания было
открыто в Томске в 2024 году, и их количество превысило 1,3 тысячи объектов;
обеспеченность томичей посадочными местами в заведениях на 40% превышает
установленный норматив, сообщается в проекте отчета мэра Томска за 2024 год,
опубликованном на сайте гордумы.
Уточняется, что оборот общественного питания в Томске в 2024 году составил
3,593 миллиарда рублей, что в действующих ценах на 15,1% выше показателя 2023
года. В 2024 году на территории города функционировало 1 309 предприятий
общественного питания, прирост составил 81 объект.
"Обеспеченность жителей Томска посадочными местами на предприятиях
общественного питания в 2024 году составила 56 мест на 1 тысячу человек, что на
40% выше установленного норматива (40 посадочных мест на 1 тысячу
жителей)", – говорится в проекте отчета.
По итогам 2024 года зафиксировано, что в Томске продолжают успешно
развиваться сети кофеен самообслуживания, в частности Lifehacker coffee,
"Кофейро", "Мойё кофе", "Щас сварю", Hohoro
coffee. По итогам прошлого года общее число кофеен составило 180. Также
набирают популярность кейтеринг и услуги доставки готовой еды – на начало года
их количество достигло 319 объектов.
© Никита Гольцов
Летом 2024 года в Томске работало 81 летнее кафе (в 2023 году – 73 кафе) на
2 194 посадочных места.
Ранее сообщалось, что темпы роста сферы общественного питания в России в
2024 году с учетом инфляции составили 9%, в Томской области эта отрасль по
сравнению с 2023-м годом выросла на 5%, однако это один из самых низких
результатов в Сибири. В 2024 году оборот общественного питания в Томской
области составил 15,2 миллиарда рублей, рост – 5,4%, годом ранее – больше 19%.
Также сообщалось, что за первые шесть месяцев 2024 года в томское управление
Роспотребнадзора поступило более 100 жалоб на качество услуг заведений общепита
– почти вдвое больше, чем за аналогичный период 2023 года. В июле специалисты
ведомства провели несколько внеплановых проверок, в итоге деятельность
некоторых заведений была временно приостановлена.