ТОМСК, 21 июл – РИА Томск. Томские производители сыров VAN CLASSEN и Four Kings победили в пяти номинациях гастротуристического фестиваля в Новосибирске; так, "Рикотта" VAN CLASSEN получила "золото", а "Страчателла" сыроварни Four Kings взяла гран-при в номинации "Свежие сыры", сообщила в понедельник пресс-служба обладминистрации.
По данным пресс-службы, фестиваль "В СИБИРИ – ЕСТЬ!" в Новосибирске проходил 11–13 июля. Его посетили более 300 тысяч человек. Участие в деловой программе приняли представители компаний из Москвы, Омска, Иркутска, Новокузнецка, Барнаула, Казани, Сочи, Новосибирска, Томска и других городов России. В конкурсе "Лучший сыр Сибири 2025" были представлены 194 образца из 14 регионов.
"На состоявшемся в Новосибирске гастротуристическом фестивале-форуме "В СИБИРИ – ЕСТЬ!"… сыры двух томских производителей (VAN CLASSEN и Four Kings) одержали победу и завоевали медали в пяти номинациях конкурса. "Страчателла" сыроварни Four Kings получила Гран-при в номинации "Свежие сыры". В этой же номинации золотую медаль завоевала "Рикотта" сыроварни VAN CLASSEN", – сказано в сообщении.
Добавляется, что в номинации "Полутвердые сыры" серебряную медаль получил сыр "Чешир", а бронзовую – "Качотта" и "Чеддер" Four Kings. Сыр "Грюйер козий" того же производителя занял третье место в номинации "Козьи твердые сыры".
