ТОМСК, 7 сен – РИА Томск. Специалисты Банка России посчитали стоимость набора продуктов для шарлотки в 2025 году и выяснили, что приготовление домашнего пирога в сравнении с прошлым годом стало дешевле для жителей Томской области примерно на 5%, следует из данных портала "Финкульт" (просветительский ресурс Центробанка).
Уточняется, что за основу расчетов специалисты взяли базовый рецепт, который включает в себя три яйца, три средних яблока, стакан сахара и стакан муки.
По данным портала, продукты для шарлотки на сентябрь 2025 года обойдутся томичам в 132 рубля. В сравнении с прошлым годом шарлотка подешевела на 5,09%. Год назад все продукты для пирога в регионе можно было купить за 139 рублей.
Наибольший рост цен отмечен на муку – 9,61%. Стоимость яблок практически не изменилась, рост составил 1,03% (если в июле 2024 года три яблока, по данным Росстата, продавались за 87,63 рубля, то в июле 2025 года их стоимость составила 88,54 рубля).
При этом, значительно снизилась цена на яйца: если в июле 2024 года три яйца в Томской области продавались в среднем за 31,52 рубля, то в июле 2025 года – за 23,44 рубля. Это на 25,63% меньше. Также на 5,96% меньше стал стоить сахар.
Как пояснила РИА Томск представитель томского отделения Банка России, годовая инфляция в Томской области в июле продолжала снижаться четвертый месяц подряд и составила 8,7%. Она стала ниже, чем в целом по стране (там 8,8%): "Пятый месяц подряд дешевели яйца благодаря росту их производства в стране. В июле этот продукт стал дешевле на 9%, а за двенадцать месяцев – почти на 27%".
