ТОМСК, 21 авг – РИА Томск. Фестиваль уличной еды "Вкусы родной страны" пройдет 12–13 сентября в Томске в рамках празднования 130-летия Томского политехнического университета (ТПУ); в программе – блюда заведений-участников из Владивостока, Махачкалы, Калининграда и городов Сибири, сообщает пресс-служба вуза в пятницу.
Уточняется, что "Вкусы родной страны" – гастрономический проект, который показывает, насколько богата и разнообразна кухня России. За несколько лет подобные фестивали уличной еды прошли в Калининграде, Смоленске, Ростове-на-Дону и Екатеринбурге.
"Объединение "Уличная еда России" при финансовой поддержке Концерна "Росэнергоатом" (Электроэнергетический дивизион госкорпорации "Росатом") впервые проведет в Сибири гастрономический фестиваль уличной еды "Вкусы родной страны"... В Томске фестиваль пройдет в рамках празднования 130-летия Томского политехнического университета", – сказано в сообщении.
По данным пресс-службы вуза, фестиваль пройдет в студгородке ТПУ на улице Советская 12–13 сентября. Свои блюда представят гастропроекты из Владивостока, Махачкалы, Калининграда, Белгорода, Курска, Челябинска, Уфы, Калуги, Ижевска, а также Томска, Кемерова и других сибирских городов.
"Участники фестивалей представляют современную русскую уличную гастрономию – с вкраплениями блюд со всего мира, ровно так, как уличная еда выглядит сегодня. Многие проекты переосмысляют и показывают традиционные для своих регионов блюда в новом формате", – цитируется один из организаторов фестиваля.
