Фестиваль "Есть" в августе пройдет в Томске в 5-й раз; организаторы ожидают до 100 тысяч гостей, в том числе из соседних регионов, и не менее 60 ресторанов-участников. О том, сколько стоит организовать мероприятие городского масштаба, каков средний чек ресторанов, и при чем здесь Уфа, РИА Томск рассказала организатор гастрофеста Дарья Буркотова.