Крашеное яйцо – главный атрибут Пасхи. Традиция
обмениваться пасхальными яйцами знакома каждому человеку с детства. Они символизируют
Воскресение Христово и вручаются со словами: "Христос воскресе!" РИА
Томск предлагает 10 простых способов окраски яиц на Пасху.
Легенда гласит, что впервые
крашеное яйцо Мария Магдалина подарила на Пасху императору Рима. Но это яйцо
было не простое – оно было покрашено в красный цвет, символизирующий кровь,
которую пролил Христос во имя человечества. На алом яйце было начертано всего
два символа – Х.В., что означало Христос Воскрес! Именно с того самого яйца и
пошел обычай красить яйца на Пасху.
© flickr.com/ Ana ADI
Православные бьются пасхальными яйцами на Пасху
Подготовка яиц к покраске: советы
Вне зависимости от выбранного варианта окраски яйца
необходимо правильно подготовить. За час до окрашивания яйца следует достать из
холодильника, чтобы они приняли комнатную температуру. В таком случае они не
полопаются при варке.
Для того чтобы краска легла
ровнее, яйца необходимо тщательно вымыть. Равномерность окраски также можно
обеспечить, протерев яйца мыльным раствором или спиртом. Блестящий внешний вид
крашеные яйца приобретут, если после покраски вытереть их насухо и натереть
растительным маслом.
© flickr.com/ HikrChick
Пасхальные яйца
Способы
окрашивания яиц
Классические
Самый известный
и доступный всем способ – покрасить яйца луковой шелухой. Вареные яйца,
окрашенные таким методом, хранятся дольше, ведь шелуха обладает бактерицидным
действием. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит
от концентрации отвара.
Нужно
приготовить отвар из луковой шелухи и дать ему настояться. Если вы хотите,
чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше и варить ее около
получаса до того, как в отвар будут добавлены яйца. Их нужно опустить в настой,
довести до кипения и варить в течение 10 мин. Вынуть, остудить. Также можно
взять шелуху не обычного, а красного лука. Цвет получится почти фиолетовым.
© flickr.com/ pixelant
Отвар луковой шелухи для покраски яиц
В крапинку
Мокрые яйца обваливают в
сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать
ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и варят в луковой шелухе
обычным способом. Получаются яйца в крапинку.
"Мраморные"
Для получения мраморного
эффекта нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху завязать
каким-нибудь хлопчатобумажным материалом.
Есть и другой способ. Для его исполнения
понадобится краска для яиц разных цветов, растительное масло и художественное
чутье.
Окрасьте яйца в светлые яркие
цвета, например, в желтый, красный, оранжевый. Дайте яйцам высохнуть. Разведите
темные цвета (синий, коричневый, фиолетовый) водой. Добавьте в каждую чашечку
растительное масло (одну чайную ложку).
Аккуратно размешайте (не
взбалтывайте) масло так, чтобы стало много масляных "денежек",
размером не больше горошины. Окуните каждое яйцо в темный цвет и тут же выньте.
Красивый мраморный рисунок получается, если делать это не больше одного раза.
© flickr.com/ David King
"Мраморные" яйца
В
клетку
Яйца "в клеточку"
получатся, если сварить их обернутыми в сетчатые чулки или в сетку от фруктов
либо овощей.
© flickr.com/ Abigail Batchelder
Цветные пасхальные яйца
"Ленивые"
Способ, незаменимый для занятых
людей, – украсить яйца на Пасху термонаклейками, которые продаются в магазинах. Сварите яйца вкрутую. "Наденьте" на
яйцо наклейку, чтобы не было проблем с размером (наклейка может быть "мала"
яйцу), лучше выбирать яйца средней величины. Опустите яйцо в кипящую воду,
чтобы наклейка "обняла" его и приняла нужную форму.
© flickr.com/ Tim@SW2008
Яйца, украшенные пасхальными наклейками
С рисунком
Рисунок можно
сделать с помощью скотча, изоленты или самоклеящейся бумаги. Нарезаем кусочки скотча разного
размера: одни – длинные, другие – квадратные, третьи – круглые и так далее,
затем приклеиваем на сваренные ранее яйца.
Теперь опускаем их
в краску, выжидаем некоторое время и красивые пасхальные яйца готовы. Скотч хорош
тем, что из него можно вырезать любые пасхальные фигуры и, соответственно,
украсить яйца.
© flickr.com/ Barbara Dieu
Декорированные пасхальные яйца
Полосатые
Получить
различные полосы на яйце поможет еще один способ – с помощью тех резинок,
которыми перевязывают деньги в банках. Здесь все просто – нужно перевязать
резинкой в хаотичном расположении яйца и покрасить их. Этот способ хорош тем,
что также можно экспериментировать со смешением цветов и получением новых.
© flickr.com/ Franziska Geiser
Яйца, подготовленные к покраске "в полоску"
Желтые
Как покрасить
яйца на Пасху куркумой? С помощью этой приправы можно получить золотисто-желтый
цвет яиц. В кипящую или горячую воду необходимо добавить три столовых ложки
куркумы, затем либо варить яйца, либо просто дать настояться некоторое время.
Работайте с куркумой осторожно, так как смыть краску после этой приправы будет не
так-то легко.
© flickr.com/ melley
Пасхальные яйца желтого цвета
Синие
Чтобы получить
насыщенный синий цвет, можно использовать краснокочанную капусту. Для этого нужно
мелко нарезать два кочана капусты, добавить пол-литра воды, шесть столовых
ложек уксуса и оставить на ночь. А на утро можно опускать яйца в полученный
раствор, добиваясь прекрасного синего оттенка.
© flickr.com/ Jennifer Chait
Подготовка раствора для окраски яиц на Пасху
Кофейные
Натуральный молотый кофе насыпаем в кастрюльку,
заливаем водой. На стакан воды – четыре чайные ложки кофе с горкой. Для более
интенсивного цвета можно взять больше.
Доводим кофе до кипения, уменьшаем огонь, чтобы он не выкипал, и варим 10 минут
на слабом огне. Процеживаем кофе и даем ему остыть.
Сырые яйца тщательно моем. Заливаем их остывшим
кофе. Он должен полностью покрывать яйца.
Варим яйца на медленном огне 7-10 минут. Затем аккуратно извлекаем, выкладываем
на тарелку с салфеткой. Благодаря салфетке, которая быстро абсорбирует влагу,
снизу яиц не образовываются темные пятна.
© РИА Томск. Лариса Лавникович