ТОМСК, 27 ноября – РИА Томск. Дисциплинированный робот-повар, созданный томской инновационной компанией XTronik (резидент бизнес-инкубатора Томского университета систем управления и радиоэлектроники), сможет заменить человека на кухне, не только зажарив котлету, но и устроив шоу в кафе, сообщил РИА Томск представитель компании Алексей Горячев.
"Цель, как и у любого робота, – заменить человека. Кухня – место потенциально опасное. Во многих кафе владельцы сталкиваются с проблемой, что их заведение сильно зависит от человеческого фактора – человек может просто не прийти или уволиться. Робот же так никогда не поступит, он всегда будет работать с постоянной скоростью ", – сказал Горячев.
По словам разработчика, робот будет способен свободно передвигаться в трехмерном пространстве и выполнять кулинарные задачи различного уровня сложности. Сейчас повар представляет собой платформу-разделочную доску и набор манипуляторов. Позднее будет установлена система технического зрения, благодаря которой робот сможет различать размер предмета, например, котлеты, и цвета, что позволит ему определить степень готовности блюда.
Горячев отметил, что робот на кухне - отличное представление. Если поставить его в заведениях общепита, клиенты пойдут туда хотя бы затем, чтобы на него посмотреть."Я сам повар и понимаю, каково это. Я понимаю, что целиком заменить человека на кухне невозможно: все-таки кулинария – это искусство. Но некоторые вещи он сможет делать. Планируется, что он сможет приготовить практические любое фастфуд-блюдо, также некоторые блюда из ресторанного меню". – уточнил он.
Горячев добавил, что существует британский аналог томского "повара" - Moley, массовое производство которого начнется в 2017 году. Однако он не совсем удобен, так как под него придется модернизировать всю кухню. Томский робот этого недостатка лишен - он не требует другого специального оборудования, что делает его более выгодным. Презентация тестовой модели запланирована на лето-осень 2016 года. По прогнозам, на полную доработку проекта потребуется не менее двух лет.