ТОМСК, 21 сен – РИА Томск. Создание инновационно-промышленного кластера возобновляемых природных ресурсов Томской области привело к более чем двукратному росту числа предприятий в сфере заготовки и переработки дикоросов, сообщил замгубернатора по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр в ходе "линии губернатора" на канале "Россия-24".
Ранее сообщалось, что в Томской области сосредоточена четверть сибирских запасов кедрового ореха, две трети – клюквы, 40% – гриба. При этом в регионе работают 280 стационарных и мобильных заготовительных пунктов, которые закупают дикоросы у населения. По данным сайта администрации региона, инновационно-промышленный кластер возобновляемых природных ресурсов Томской области создан в мае 2015 года.
"Когда мы только создавали кластер, в области работало 38 предприятий, а сейчас уже 87. (Такой рост произошел) за счет улучшения кооперации, которое повышает эффективность этого производства. <…> Сегодня многие предприятия кооперируются, создавая цепочки от заготовки до конечной переработки продукции и даже продаж через свои сети фирменных магазинов", – сказал Кнорр.
По его словам, примером успешной кооперации в сфере переработки дикоросов является производство ягодного вина, которое сегодня выходит на рынок. В частности, образцы томского ягодного вина будут представлены на ближайшей ярмарке "Золотая осень" в томском Дворце спорта."Нам не раз говорили – почему вы не используете такой ресурс? (дикорастущие ягоды – Ред.) <…> И сегодня одно из местных предприятий, которое производит соки прямым отжимом, запустило линию по производству ягодного вина. Причем, одно предприятие занимается сбором, другое – отжимом и приготовлением и продает. И мы получили хороший продукт", – отметил Кнорр.
По его словам, чтобы сосредоточить в одних руках весь цикл – от заготовки до продажи изделий из дикоросов – требуются большие вложения. Кооперация внутри кластера позволяет привлекать средства господдержки. "Область ежегодно выделяет 3-5 миллионов рублей на сертификацию производств и маркетинговые услуги, на которые у предприятий не хватает средств. И это позволяет им выйти на новый уровень", – сказал он.