ТОМСК, 1 июн – РИА Томск. Первая очередь мясоперерабатывающего комплекса начала работать в пятницу в селе Каргала Шегарского района; новое производство позволит сельхозкооперативу "Каргалинский" перерабатывать до 13 тысяч тонн мяса в год, сообщила РИА Томск представитель пресс-службы регионального Аграрного центра.
Ранее сообщалось, что сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив (СППК) "Каргалинский" в 2016 году получил грант областной администрации в рамках поддержки сельхозкооперативов на реконструкцию убойного цеха и цеха по переработки мяса. Также на средства гранта планировалось запустить линию по выпуску мясных консервов и отделение доращивания скота.
"Открытие цеха по убою и переработке мяса состоялось в пятницу. Гостям.., руководство сельхозкооператива "Каргалинский" продемонстрировало работу цеха – разделку туш и обвалку мяса. С июня цех начнет работу в полноценном режиме", – рассказала собеседница агентства.
По ее словам, новый цех – это первая очередь производственной цепочки мясоперерабатывающего комплекса, где в будущем планируется организовать полный цикл переработки – от полутуш до мясных консервов. Закупать скот будут в частных подворьях и в фермерских хозяйствах в Томской области и соседних регионов. Стоимость проекта – 121 миллиона рублей, господдержка составила 22,5 миллиона рублей.Также она сообщила, что в инфраструктуру кооператива в будущем также войдут магазин, кафе, административное здание и общежитие для сотрудников. После запуска всех производственных площадок СППК "Каргалинский" станет одним из крупнейших мясоперерабатывающих предприятий региона.
"Два современных убойных отделения позволят предприятию ежегодно производить убой 7,2 тысячи голов крупного рогатого скота и 90 тысяч свиней в год. В цехе по переработке сырья планируется перерабатывать до 13 тысяч тонн мяса в год", – уточнили в агроцентре.