ТОМСК, 10 окт – РИА Томск. Сотрудники регионального управления Россельхознадзора обнаружили в одном из томских детских домов-интернатов поддельное сливочное масло, изготовленное с использованием растительных жиров; информация об изготовителях и перепродавцах фальсификата занесена в федеральную информационную систему для изъятия его из оборота, сообщается в четверг на сайте ведомства.
Отмечается, что фальсификат был обнаружен в ходе плановой проверки детского дома-интерната. В частности, проверяющие отобрали пробы сливочного масла, согласно документам, изготовленного челябинской компанией "Изобилие".
"По результатам исследований… в масле сливочном "Крестьянское" 72,5% были выявлены признаки фальсификации, а именно содержание фитостеринов: стигмастерин, кампестерин, β-ситостерин, несоответствие масла по жирнокислотному составу. Все это указывает на то, что масло фальсифицировано растительными маслами или жирами на растительной основе", – говорится в сообщении.
По данным Россельхознадзора, такой продукт не может называться сливочным маслом, его следует отнести к категории растительно-сливочных спредов.
Поставки как по маслу
В ходе анализа ветеринарных сопроводительных документов была выявлена вся цепочка по производству и распространению масла-фальсификата. Поставщиком масла в детский дом был томский "Областной торговый дом", зарегистрированный в деревне Губино. К нему масло попало от "Алтайской буренки" (зарегистрирована в селе Буланино Алтайского края).
При этом срок поставки масла с Алтая в Томск, по документам, составил 39 минут, что физически невозможно (расстояние между кладами 695 километров), подчеркивается в сообщении Россельхознадзора. Дальнейшее изучение документов показало, что "Алтайская буренка" получила масло от новосибирского ТПК "Ясна", а она, в свою очередь, от омского ООО "Рамзес"."При этом, основываясь на сведениях ветеринарно-санитарного досмотра, ООО "Рамзес" создал масло сливочное из несуществующего молочного сырья. В целях предотвращения оборота небезопасной продукции специалистами Россельхознадзора по Томской области были приняты первоочередные меры по пресечению ее оборота", – говорится в сообщении.
Поясняется, что сведения о партии масла-фальсификата, как и о цепочке его производителей и перепродавцов, внесены в федеральную государственную информационную систему "Меркурий", благодаря чему поступили в управления Россельхознадзора всех регионов, задействованных в схеме распространения масла-фальсификата. Нарушители будут привлечены к административной ответственности.