ТОМСК, 2 окт – РИА Томск. Специалисты управления Россельхознадзора по Томской области в ходе проверки обнаружили превышение нормы содержания антибиотиков в яйцах птицефабрики
"Томская" и утверждают, что постоянное употребление в пищу таких яиц опасно для
здоровья человека. "Сибирская аграрная группа", в которую входит
птицефабрика, категорически отрицает применение таких препаратов и сам факт проверки.
Опасность для микрофлоры
Начальник отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора регионального управления
Россельхознадзора Владислав Федулов сообщил РИА Томск, что проверка проводилась в июле 2014 года в рамках ежегодного
федерального мониторинга. Пробы яиц с птицефабрики были направлены во
Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных
средств для животных и кормов. Результаты стали известны сейчас.
"В яйце выявлено превышение в два раза метронидазола
– антибиотика широкого спектра действия против микробов и паразитов и 14-кратное
превышение нитрофурана – вещества, сходного по эффекту с антибиотиком. Нарушена
международная норма: требования соглашения таможенного союза по содержанию этих
веществ", - сказал Федулов.
© сайт "Томского пива"
Он отметил, что постоянное употребление в пищу таких
яиц, даже вареными, опасно для здоровья человека.
"Даже небольшие дозы антибиотиков (при
постоянном употреблении) будут губительно влиять на микрофлору, а это снижение
иммунитета, аллергии, постоянно простуженное состояние. Микрофлора – это наш самый
мощный барьер от внешнего мира", - добавил собеседник агентства.
Специалист пояснил, что лекарства могли оказаться в
яйцах из-за превышения дозировки при лечении кур от кишечных паразитов. Информация
о выявленных нарушениях направлена в региональное управление ветеринарии и
Роспотребнадзора.
Проверки не было?
В
свою очередь представитель пресс-службы "Сибирской аграрной группы" пояснила РИА
Томск, что указанные химиотерапевтические
препараты в Туганском отделении птицефабрики "Томская", где производятся яйца, не применяются.
Пресс-служба также отрицает факт проведения проверки яичной продукции
предприятия в июле 2014 года.
"Весь
производственный процесс, в том числе готовая продукция, подвергается
регулярному контролю государственной ветеринарной службы", - отметила собеседница
агентства.
Птицефабрика "Томская" вошла в состав "Сибирской аграрной группы" в 2011 году. Находится на двух площадках: Туганское отделение в поселке Рассвет (производство яйца) и в поселке Молодежный (производство мяса птицы). Ее мощности составляют 34 тысячи тонн мяса бройлеров и 96,4 миллиона яиц в год.