ТОМСК, 5 авг – РИА Томск. Роспотребнадзор не имеет претензий к подаваемым в Томске арбузам и дыням, но рекомендует томичам внимательно осматривать бахчевые культуры перед покупкой, сообщается в среду на сайте ведомства.
По данным мониторинга, основным поставщиком арбузов и дынь в Томскую область является Южный Казахстан. Завозимая продукция сопровождается необходимыми документами, выданными в республике, либо в Новосибирске испытательной лабораторией.
"По данным томской ветеринарно-санитарной лаборатории, расположенной на оптовом рынке Томска, качество арбузов и дынь соответствует требованиям безопасности, превышений предельно допустимых концентраций нитратов не выявлено", – говорится в сообщении.
Вместе с тем в ведомстве отмечают, что при покупке арбуза или дыни следует соблюдать простые правила. В частности, не допускается продажа бахчевых культур частями, с надрезами для демонстрации спелости плода. Также не следует покупать их на развалах вдоль автодорог, во дворах домов.
"Перед покупкой необходимо внимательно осмотреть арбуз, дыню, на корке не должно быть трещин, вмятин. Перед употреблением бахчевые необходимо тщательно вымыть под проточной водой, так как при разрезании арбуза или дыни микроорганизмы с загрязненной поверхности попадают внутрь и размножаются в питательной среде сладкой мякоти. Разрезанный арбуз, дыня должны храниться в холодильнике", – напоминают санврачи.
