© сайт томского управления Россельхознадзора
ТОМСК, 16 ноя – РИА Томск. Региональное управление
Россельхознадзора обнаружило в говяжьем и свином фарше, продававшемся в гипермаркете
"Фуд-Сити" в Томске, ДНК сои и курицы; возбуждено административное
дело, сообщается в понедельник на сайте ведомства.
По информации Россельхознадзора, специалисты по жалобе томича провели проверку в гипермаркете "Фуд-Сити", во время
нее были отобраны пробы мясного фарша в ассортименте для проведения
исследований на микробиологические показатели безопасности и на соответствие
сырьевого состава (ДНК-содержание). Пробы были исследованы в Новосибирской
межобластной ветеринарной лаборатории.
"Обнаружено чужеродное ДНК: так, в фарше
"Куриный" обнаружена ДНК сои, в фарше "Говяжий"
("Деликатесный") обнаружена ДНК сои, ДНК курицы, ДНК свиньи, в фарше
"Свиной" обнаружена ДНК сои, ДНК курицы. Эта информация не была указана
на маркировке", – говорится в сообщении.
© РИА Томск. Наталья Брусницына
Уточняется, что путем добавления сои и замены
одного вида мяса другим произведена фальсификация продукции. Также в фарше
"Куриный" и "Домашний", по данным ведомства, были превышены
микробиологические показатели по количеству "мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов".
Отмечается, что в отношении
должностного лица возбуждено административное дело по статье "Нарушение
изготовителем, продавцом требований технических регламентов". На имя
директора ООО "Глобал-Маркет" вынесено представление об устранении
причин и условий правонарушения.
РИА Томск пока не
располагает комментариями представителей "Фуд-Сити".