© РИА Томск. Альфия Айбатова
ТОМСК, 8 окт – РИА Томск. ООО "Томское молоко"
(входит в группу компаний "Семкин") начнет в субботу продажи сыров
собственного производства, сообщил РИА Томск директор компании Алексей
Безбородов.
Ранее сообщалось, что компания планирует этой осенью
запустить производство мягких и плавленых сыров, которые намерена поставлять в
магазины Томска и Новосибирска. Начать планировалось с адыгейского сыра и сулугуни, а также плавленого сыра с различными добавками. Сообщалось, что для
производства будут использовать молоко, которое производят на фермах
Томской области.
"Запустили производство, (в субботу) сыр уже
появится в наших магазинах. Пока это только адыгейский сыр. Посмотрим, какой
будет спрос. Сейчас сделали небольшую партию – в районе 300 килограммов", – сказал Безбородов.
© РИА Томск. Карина Сапунова
Он уточнил, что общая проектная мощность производства мягких и плавленых
сыров – около 3 тонн в сутки. Однако приступить к выпуску плавленых сыров
компания пока не может из-за задержки поставок упаковочной тары.
Ранее сообщалось, что в создание производства, в том числе приобретение
отечественного оборудования, компания вложила несколько десятков миллионов
рублей.
"Томское молоко" – не единственное предприятие в
регионе, которое занимается производством сыров. Ранее сообщалось, что в ноябре
2015 года компания "Деревенское молочко" первой в регионе
запустила производство сыров – "живых" моцареллы, рикотты, сыров с
добавками, брынзы, сулугуни и других, которые могли бы заместить сорта, ушедшие
с полок российских магазинов из-за санкций.