ТОМСК, 26 июн – РИА Томск. Первый магазин продуктов и бытовой химии, которые будут продаваться без упаковки, откроется в центре Томска. По мнению хозяйки магазина Татьяны Семеновой, отказ от пакетов и одноразовой тары поможет томичам развить осознанное потребление и в перспективе существенно сократить объемы мусора. Подробнее – в материале РИА Томск.
Ранее сообщалось, что работающие в Томске торговые сети обсуждают
внедрение экологических стратегий. Речь идет о вовлечении покупателей в
осознанное потребление и о переработке отходов – нераспроданных товаров с
истекшим сроком годности, а также упаковки из пластика, стекла и картона.
Пункты приема использованной тары ретейлеры уже открыли в крупных городах РФ.
Идея на поверхности
© РИА Томск. Наталья Брусницына
Как рассказал РИА Томск Семенова, идея "безотходного" магазина возникла у нее
из желания спасти планету от мусора. Первым шагом, по ее мнению, должен стать
переход торговли с одноразовой упаковки товаров на многоразовую. В процессе
изучения рынка она выяснила, что магазины zero-waste ("ноль отходов") только начали
появляться в РФ. Первый такой магазин – "Развесная лавка" – был открыт в
Бийске Алтайского края.
"Вместо пакетов – тканевые мешочки, вместо продуктов в упаковке –
товары на развес. Многоразовые мешочки можно будет купить у нас или взять
в аренду. Вы приходите в магазин, мы взвешиваем ваш мешочек (или банку, или
контейнер), записываем. Выбираете то, что вам понравилось, заполняете свою
тару, снова взвешиваем", – сказала собеседница, отметив, что вскоре откроет
первый магазин zero-waste в Томске.
© предоставлено Татьяной Семеновой
Бытовая химия в канистрах
Хозяйка "Двух лимонов"
Семенова в 2016 году закончила учебу на программиста в Томском госуниверситете. После этого успела поработать в качестве наемного сотрудника,
но потом давнее желание заняться своим бизнесом победило. Обратилась за
субсидией на открытие магазина в центр занятости – получение господдержки
немного затянулось. В остальном первый опыт предпринимательства она считает
удачным.
"Как-то легко нашлось помещение (на улице Учебной – Ред.): спрашивала
у знакомых одно, а вместе с этим узнала, что есть чудесное местечко почти на
Ленина. Ремонт делали долго, но весело. Очень помогали друзья и словами и
делами. Собирались в выходные после своих работ и делали ремонт все вместе. Без
них все случилось бы намного позже", – отметила Татьяна.
Сейчас в помещении идут последние приготовления к открытию, которое
намечено на воскресенье, 30 июня. Называться магазин будет "Два
лимона". Под стать названию стены внутри было решено выкрасить яркой
желтой краской.
© предоставлено Татьяной Семеновой
Магазин "Два лимона" в Томске
"Мы очень старались сделать помещение максимально уютным. У нас
небольшой торговый зал, в котором стоят стеллажи, касса с весами и кофемашина. Коробки,
которые стоят в магазине, – ни одна не куплена. Это коробки, в которых пришел товар.
Мы обклеиваем их тканью, и ничего не идет в мусор! И поставим цветы в ведрах
из-под краски, которой мы красили стены", – рассказала томичка.
Что можно будет купить?
Семенова обещает, что цены в "Двух лимонах" будут ниже, чем в
фермерских магазинах, и сопоставимыми по стоимости с товарами в торговых сетях.
Акцент при выборе ассортимента делается на экологически чистых продуктах и
натуральной бытовой химии. Удешевить такие товары как раз позволяет отсутствие
упаковки.
"Крупы, мука, бобовые, орехи, сухофрукты, бытовая химия и косметика на
развес. Термосы, деревянные зубные щетки и трубочки, тканевые мешочки
(фруктовки), сумки (шоперы), многоразовые бахилы и другие многоразовые
альтернативы одноразовому. Позже добавим молочку, растительное масло и молоко,
макароны, фрукты, овощи, полезные сладости", – перечисляет она ассортимент
будущего магазина.
© предоставлено Татьяной Семеновой
Люффа – природная альтернатива синтетическим губкам
А покупатели кто?
Предпринимательница уверена, что первыми покупателями станут томичи,
которые уже сортируют мусор и обзавелись многоразовыми сумками для походов в
магазин. Также она рассчитывает на жителей близлежащих домов и тех, кто уже
задумывается об экологии.
"Всех томичей к осознанному потреблению мы не приведем, конечно. Но
попытаться можно. Уже сейчас наши подписчики (в соцсети "ВКонтакте")
пишут, как заражают идеей магазина своих друзей и родителей. Как люди начинают
разделять отходы. Глядишь, а мусора стало меньше. Мечтаем проводить
мастер-классы, лекции и пикники с нулем отходов", – подытожила собеседница
агентства.
© предоставлено Татьяной Семеновой
Татьяна Семенова