Zero-waste: первый магазин товаров без упаковки появится в Томске

ТОМСК, 26 июн – РИА Томск. Первый магазин продуктов и бытовой химии, которые будут продаваться без упаковки, откроется в центре Томска. По мнению хозяйки магазина Татьяны Семеновой, отказ от пакетов и одноразовой тары поможет томичам развить осознанное потребление и в перспективе существенно сократить объемы мусора. Подробнее – в материале РИА Томск.

Ранее сообщалось, что работающие в Томске торговые сети обсуждают внедрение экологических стратегий. Речь идет о вовлечении покупателей в осознанное потребление и о переработке отходов – нераспроданных товаров с истекшим сроком годности, а также упаковки из пластика, стекла и картона. Пункты приема использованной тары ретейлеры уже открыли в крупных городах РФ.

Идея на поверхности

Как рассказал РИА Томск Семенова, идея "безотходного" магазина возникла у нее из желания спасти планету от мусора. Первым шагом, по ее мнению, должен стать переход торговли с одноразовой упаковки товаров на многоразовую. В процессе изучения рынка она выяснила, что магазины zero-waste ("ноль отходов") только начали появляться в РФ. Первый такой магазин – "Развесная лавка" – был открыт в Бийске Алтайского края.

"Вместо пакетов – тканевые мешочки, вместо продуктов в упаковке – товары на развес. Многоразовые мешочки можно будет купить у нас или взять в аренду. Вы приходите в магазин, мы взвешиваем ваш мешочек (или банку, или контейнер), записываем. Выбираете то, что вам понравилось, заполняете свою тару, снова взвешиваем", – сказала собеседница, отметив, что вскоре откроет первый магазин zero-waste в Томске.

Хозяйка "Двух лимонов"

Семенова в 2016 году закончила учебу на программиста в Томском госуниверситете. После этого успела поработать в качестве наемного сотрудника, но потом давнее желание заняться своим бизнесом победило. Обратилась за субсидией на открытие магазина в центр занятости – получение господдержки немного затянулось. В остальном первый опыт предпринимательства она считает удачным.

"Как-то легко нашлось помещение (на улице Учебной – Ред.): спрашивала у знакомых одно, а вместе с этим узнала, что есть чудесное местечко почти на Ленина. Ремонт делали долго, но весело. Очень помогали друзья и словами и делами. Собирались в выходные после своих работ и делали ремонт все вместе. Без них все случилось бы намного позже", – отметила Татьяна.

Сейчас в помещении идут последние приготовления к открытию, которое намечено на воскресенье, 30 июня. Называться магазин будет "Два лимона". Под стать названию стены внутри было решено выкрасить яркой желтой краской.

"Мы очень старались сделать помещение максимально уютным. У нас небольшой торговый зал, в котором стоят стеллажи, касса с весами и кофемашина. Коробки, которые стоят в магазине, – ни одна не куплена. Это коробки, в которых пришел товар. Мы обклеиваем их тканью, и ничего не идет в мусор! И поставим цветы в ведрах из-под краски, которой мы красили стены", – рассказала томичка.

Что можно будет купить?

Семенова обещает, что цены в "Двух лимонах" будут ниже, чем в фермерских магазинах, и сопоставимыми по стоимости с  товарами в торговых сетях. Акцент при выборе ассортимента делается на экологически чистых продуктах и натуральной бытовой химии. Удешевить такие товары как раз позволяет отсутствие упаковки.

"Крупы, мука, бобовые, орехи, сухофрукты, бытовая химия и косметика на развес. Термосы, деревянные зубные щетки и трубочки, тканевые мешочки (фруктовки), сумки (шоперы), многоразовые бахилы и другие многоразовые альтернативы одноразовому. Позже добавим молочку, растительное масло и молоко, макароны, фрукты, овощи, полезные сладости", – перечисляет она ассортимент будущего магазина.

А покупатели кто?

Предпринимательница уверена, что первыми покупателями станут томичи, которые уже сортируют мусор и обзавелись многоразовыми сумками для походов в магазин. Также она рассчитывает на жителей близлежащих домов и тех, кто уже задумывается об экологии.

"Всех томичей к осознанному потреблению мы не приведем, конечно. Но попытаться можно. Уже сейчас наши подписчики (в соцсети "ВКонтакте") пишут, как заражают идеей магазина своих друзей и родителей. Как люди начинают разделять отходы. Глядишь, а мусора стало меньше. Мечтаем проводить мастер-классы, лекции и пикники с нулем отходов", – подытожила собеседница агентства.