ТОМСК, 16 окт – РИА Томск. Партия коров джерсейской молочной породы
прибыла из Дании в Асиновский район Томской области для дальнейшего разведения,
сообщила в среду пресс-служба обладминистрации. Животные отличаются высокими
надоями, а их жирное молоко будет использоваться для производства сыров
длительного созревания, рассказала РИА Томск представительница фермерского
хозяйства.
"Пятьдесят шесть голов коров джерсейской породы прибыли из Дании в
Асиновский район на прошлой неделе. Первые представители новой для нашего
региона породы КРС (крупного рогатого скота) – 30 телок и 26 нетелей, отел у
которых должен произойти уже в декабре этого года, поступят в КФХ "Мезина
С.В. (село Ягодное Асиновского района)", – сообщается в релизе
обладминистрации.
Добавляется, что ферма, рассчитанная на 100 голов коров, расположена в селе
Ягодное Асиновского района. В 2019 году КФХ получило грант на сумму 30
миллионов рублей в рамках конкурса "Семейная животноводческая ферма".
Кроме разведения новой породы, оно также планирует поставлять молоко от
джерсейских коров для производства сыров.
Как уточнила РИА Томск представительница КФХ, "датчанки" отлично
перенесли девятидневный переезд в Сибирь.
© РИА Томск. Павел Стефанский
"Это добрые, неприхотливые в содержании, миниатюрные коровки, похожие
на лань: ростом всего 1,2 метра и весом около 400 килограммов. Они
высокопродуктивны – дают от 30 до 40 литров молока в день, которое обладает повышенным
содержанием белков, жиров (более 6%) и кальция. Такая жирность отлично подходит
для изготовления сыров длительного созревания", – рассказала собеседница
агентства.
Она отметила, что первые надои
молока хозяйство планирует получить в конце декабря – начале января 2020 года,
после первых отелов: "Это достаточно дорогая порода... Больше закупать
коров мы не планируем. Работать будем вот с этими 56 коровками. Рассчитываем,
что 50% первого их отела составят "девочки", что и позволит нам
дальше развивать стадо".
© предоставлено фермерами
Коровы джерсейской породы