ТОМСК, 17 мая – РИА Томск. Томский политехнический университет (ТПУ) и группа компаний "ЭФКО" осенью 2021 года откроют новую микробиологическую лабораторию, в которой будут проводиться практические занятия для студентов-химиков, а ученые смогут разрабатывать новые технологии для пищевого производства, сообщил в понедельник журналистам врио ректора ТПУ Андрей Яковлев.
Наука и образование
Как передает корреспондент РИА Томск, в понедельник в ТПУ открылась 22-я международная конференция "Химия и химическая технология в XXI веке", которая продлится до 20 мая. В конференции принимает участие исполнительный директор группы компаний "ЭФКО" Сергей Иванов. На церемонии открытия он вручил Яковлеву сертификат на оснащение микробиологической лаборатории. Она разместится в Химическом корпусе ТПУ (№2).
"Лаборатория будет выполнять две функции: образовательную и научную. В исследовательской повестке нас, как и индустриального партнера (ГК "ЭФКА"), интересует синтез новых белков и ферментов. А с точки зрения образования вместе мы будем готовить специалистов, которые будут уверенно чувствовать себя в изменяющемся мире и смогут внести реальный вклад в развитие технологий в пищевом производстве", – рассказал Яковлев журналистам.
Новая микробиологическая лаборатория будет открыта на базе существующего лабораторного фонда ТПУ. Как пояснил журналистам Иванов, она будет оснащена новым оборудованием, в частности СО2-инкубатором и системой фильтрации. Общая сумма инвестиций составит около 1,7 миллиона рублей, открыть новую лабораторию планируется осенью 2021 года.
Исследования в новой лаборатории
По словам Иванова, в лаборатории ученые будут отрабатывать процессы, которые затем можно будет масштабировать в инновационном центре и на производстве "ЭФКО".
"Научные тематики, которые нас сегодня интересуют, – это альтернативные белки, в первую очередь, сладкие белки, которые напрямую связаны с проблематикой сахарного диабета. Это также синтез жиров и вообще применение биотехнологий и ферментации в пищевом производстве. Также мы будем отталкиваться от образовательного и научного интересна наших коллег из ТПУ, чтобы создавать совместные проекты", – отметил Иванов.
Как уточнила доцент отделения химической инженерии ТПУ Анна Чернова, ученые в новой лаборатории будут работать над созданием сладких белков в промышленном масштабе, а также над производством подкормки для животных из отходов подсолнечника.
Кроме того, в лаборатории будут проходить практические и лабораторные занятия для бакалавров, которые учатся по программе "Аналитический контроль в химической промышленности", и для магистрантов программы "Анализ и контроль в химических и фармацевтических производствах".
