ТОМСК, 13 июл – РИА Томск. Томичка Елена Яковлева стала победителем конкурса на лучшее оформление фирменного торта "Томск", сообщила во вторник пресс-служба обладминистрации.
Ранее сообщалось, что в июне в Томске прошел первый этап конкурса "Гастрономический бренд Томской области – торт "Томск". За основу фирменного торта было решено взять рецепт шеф-кондитера кафе "Багет-омлет". Как будет выглядеть торт, должно было определить голосование: на выбор жителям региона были представлены пять вариантов.
"Завершился последний этап областного конкурса "Гастрономический бренд Томской области – торт "Томск". По итогам открытого голосования, в котором приняли участие более 6,5 тысячи человек, победил вариант оформления торта, предложенный домашним кондитером Еленой Яковлевой", – сообщила пресс-служба.
Уточняется, что оформление десерта выполнено в технике велюр в зеленой цветовой гамме, также на торт будет нанесено название и символ Томска, нижний кант украшен кедровыми орешками. В составе сладкого брэнда будут медовые коржи, кули из жимолости, заварной крем с иван-чаем, грильяж из грецкого ореха.
Также сообщалось, что в первом этапе конкурса "Гастрономический бренд Томской области – торт "Томск" были представлены 13 вариантов десерта как от профессиональных кондитеров, так и от домашних мастеров.
