Праздник Преображения, называемый в народе Яблочный Спас, в 2021 году отмечают в четверг, 19 августа (6 августа по старому стилю). Это один из праздников урожая в народном календаре восточных славян – с этого дня разрешалось есть яблоки и блюда из других плодов нового урожая. О других традициях праздника и связанных с ним приметах – в справке РИА Томск.
В августе отмечаются сразу три Спаса (сокращенная форма от
слова Спаситель, Иисус Христос) – три летних праздника, посвященных Христу:
Медовый Спас, Яблочный Спас и Ореховый Спас.
История праздника
Яблочный Спас всегда отмечается 19 августа и связан с
православным праздником Преображения Господня. В этот день церковь вспоминает
события евангельской истории.
Согласно писанию, незадолго до того, как
отправиться на смерть, Иисус поднялся вместе с тремя учениками на гору Фавор где,
молясь, преобразился: его одежда и лицо просияли белым светом. Рядом с Иисусом апостолы
увидели двух ветхозаветных пророков – Моисея и Илью – и услышали голос,
провозгласивший их учителя сыном божьим.
У праздника есть и другие народные названия – Великий Спас,
Второй Спас, Спас на горе, Средний Спас, Праздник первых плодов, Первые
осенины. Наибольшее распространение праздник получил у восточных славян. В этот
день они освящали в церкви яблоки и другие плоды. Считалось, что до Второго
Спаса яблоки нового урожая есть нельзя.
Традиции и запреты
Основное ограничение, которое сложилось в народе в связи с
этим праздником, – это запрет на употребление в пищу плодов нового урожая до
освящения в церкви.
Обычай посвящать Богу плоды своих трудов берет свое начало
еще с Ветхозаветных времен. Однако считается, что эти дары имеют второстепенное
значение, просто верующие таким образом символически выражают благодарность
Творцу. Главное выражение благодарности, с точки зрения церкви, должно
заключаться в молитве.
С Яблочным Спасом связано много других примет и традиций.
Считается, что в этот день природа разворачивается от лета к осени и зиме
(отсюда и название – Первые осенины). По народным приметам, ночи после Спаса
становятся холоднее.
Также наши предки верили, что "какой второй Спас, такой
и январь", и что сухой день на Яблочный Спас предвещает сухую осень,
дождливый – мокрую, а ясный – суровую зиму.
В православном календаре Яблочный Спас приходится на
Успенский пост, но ради праздника Преображения Господня церковный устав
ослабляет строгость поста и допускает на трапезе рыбу.
Что приготовить на Яблочный Спас
С наступлением Яблочного Спаса принято начинать
готовить всевозможные блюда на основе душистых плодов: с ними пекут пироги и
пирожки, начинают варить первое варенье, делать салаты и десерты, украшают ими
свой праздничный стол и дарят каждому гостю.
Справка составлена по материалам открытых источников