Великий пост – самый долгий и строгий в христианстве. Для
православных в 2024 году он начнется в понедельник, 18 марта, и закончится 4
мая, накануне Пасхи. Цель поста – подготовка к этому главному христианскому
празднику, которая требует от верующих изменения обычного образа жизни, в том
числе правил питания. Подробнее – в справке РИА Томск.
Откуда пошла традиция?
Традиция
Великого поста появилась еще в первые века христианства и, по распространенной
версии, была заложена апостолами в память о том, как Христос после своего
крещения ушел в пустыню на 40 дней, где соблюдал строгий пост и боролся с
искушениями дьявола. Сорокадневный пост также упоминается в Ветхом Завете,
когда Моисей постился перед получением основных заповедей.
Великий
пост состоит из 40 дней поста – Четыредесятницы – и Страстной седмицы,
установленной в память о последних днях земной жизни Иисуса Христа и его
страданиях. Общее продолжение Великого поста вместе со Страстной седмицей – 48
дней.
В
основе поста – сознательное, добровольное самоограничение ради освобождения
своих духовных сил. Это время покаяния, раздумий и усердных молитв, отказа не
только от определенной пищи, но от всех вредных привычек и увеселений. Духовная
практика поста состоит из молитвы, духовного чтения и удаления от всего
греховного и отвлекающего от Бога. Телесная подготовка состоит из воздержания
от скоромной пищи.
Пост
заканчивается Пасхой, или Светлым Христовым Воскресением. Это главное событие
церковного календаря, древнейший и самый важный христианский праздник,
установленный в честь Воскресения Иисуса Христа.
О
принципах
Следует
помнить, что христиане приступают к посту с целью духовного очищения, и поэтому
воспринимать пост исключительно как диету не вполне правильно.
Первое
и главное правило гласит, что православные во время Великого поста не должны
употреблять в пищу мясо. Под запретом также молоко, молочные продукты, яйца и
другие продукты животного происхождения. Важно помнить, что в течение всего
поста нельзя употреблять алкоголь, конфеты, белый хлеб, майонез (кроме того,
что приготовлен по специальному рецепту в домашних условиях) и выпечку.
© Таисия Воронцова
Необязательно
полностью отказываться от мучных изделий, главное, чтобы в них не было молока и
яиц, а только вода, мука и соль.
Вместо
этого можно налегать на фрукты и овощи, квашеную капусту, соленья, грибы, каши
на воде и орехи, запивая их чаем, киселем, компотом или квасом. Дозволены и
сладости, но только если они сделаны без добавления молока, например, горький
шоколад, мед и сахар.
При
этом Церковь разрешает послабления во время поста болящим, детям, беременным и
кормящим, тем, кто занят тяжелым физическим трудом, да и просто людям
неподготовленным.
Одно
из важных правил, о котором иногда забывают постящиеся: важен не только состав
блюд, но и умеренность. Не стоит объедаться даже
постными продуктами.
Что можно, а что нельзя есть в Великий пост
У каждого дня Великого поста есть свои правила. Например, в первый
день,18 марта, следует полностью воздержаться от пищи и пить только воду.
Затем,
со вторника по пятницу, можно есть хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты,
орехи, мед, пить воду (разрешено сухоядение – то есть, употребление сырых блюд,
которые не подвергались термической обработке), а в субботу и воскресенье –
горячую пищу с маслом.
Во
вторую-шестую недели поста календарь следующий. По понедельникам, средам и пятницам можно
употреблять исключительно сырые блюда, которые не подвергались тепловой
обработке. Кроме того, в эти дни прием пищи обязательно переносится на вечернее
время, после захода солнца.
Во
вторник и четверг пища также употребляется только один раз за день, после
захода солнца. Однако в эти дни разрешается вкушать горячие блюда, но без
масла.
В
выходные дни пост соблюдать немного легче. Например, в блюда при желании можно
добавлять немного растительного масла, продукты разрешено готовить в духовке
или на плите. Также православные могут позволить себе пару бокалов вина за
день.
Только
вода
Последняя
неделя поста – Страстная – считается самой строгой, так как установлена в память о мучениях
Иисуса Христа. В пятницу на Страстной неделе верующим стоит совсем отказаться
от пищи и пить только воду. Если такой возможности нет, можно употреблять в
пищу только сырые продукты.
Рыбные
дни
Рыбу и морепродукты разрешается есть лишь два раза за весь пост
– на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (28 апреля). В Лазареву
субботу (27 апреля) можно подать к столу рыбную икру.
Тем,
кто решил впервые держать Великий пост, рекомендуется посоветоваться с врачом и
получить благословение у духовного наставника.
Материал
подготовлен по информации открытых источников