ТОМСК, 29 янв – РИА Томск. Группа российских ученых, в
состав которой входят сотрудники ПИШ "Агробиотек" Томского госуниверситета (ТГУ), использовала сверхкритическую CO₂-экстракцию шиповника и впервые
обнаружила соединения, которые могут быть использованы для создания лекарств
для онкобольных, сообщила в среду пресс-служба вуза.
"Научная группа впервые использовала самый экологичный
растворитель – CO₂ под давлением – и обнаружила вещества, которых раньше не
находили при экстракции шиповника. Исследование проводили ПИШ "Агробиотек"
ТГУ, ВИР имени Вавилова, ДВФУ и СФНЦА РАН. Результаты опубликованы в журнале Plants,
– сообщает пресс-служба.
Поясняется, что для получения экстракта с помощью углекислого
газа его необходимо перевести в сверхкритическое состояние – сжать под таким
высоким давлением, когда стирается различие между газом и жидкостью. В отличие
от органических растворителей – метанола, этанола, ацетона и n-гексана – CO₂
легко удаляется из полученного продукта, к тому же он нетоксичный,
невоспламеняющийся и относится к возобновляемым ресурсам.
© пресс-служба ТГУ
"Мы видим спрос промышленности на концепцию "зеленой"
добычи биологически активных веществ… Результаты нашей работы можно будет
использовать для эффективного получения биологически активных веществ, глубинного
изучения свойств шиповника и получения новых лекарств", – цитируется
соавтор статьи, доктор биологических наук, и.о. директора ПИШ "Агробиотек"
Кирилл Голохваст.
Отмечается, что ученые подобрали самые продуктивные условия
температуры (50-70 градусов Цельсия) и давления (200 – 250 атмосфер) для
каждого из трех видов ягод – шиповника иглистого (Rosa acicularis), шиповника
тупоушкового (Rosa amblyotis) и шиповника морщинистого (Rosa rugosa). Суммарно им
удалось идентифицировать 283 химических соединения, 48 из которых были найдены
в шиповнике впервые.
Например, впервые в ягодах был обнаружен яцеозидин. По данным
пресс-службы, это соединение может разрушать раковые клетки при мультиформной
глиобластоме – наиболее частой и агрессивной форме опухоли мозга. Также в
шиповнике обнаружен цирсилиол, который противодействует развитию рака кожи,
толстой кишки и остеосаркомы. В порции ягод содержится около 6,5% полезных
веществ, которые можно извлечь.
НОЦ ПИШ "Агробиотек" создан на базе НИ ТГУ в 2022
году при поддержке высокотехнологичных компаний и научно-образовательных
организаций. ПИШ ТГУ реализует новый тип инженерной подготовки, который
позволяет выпускникам владеть современными знаниями о природе живого, навыками
цифрового моделирования и управления технологическими процессами для создания
прорывных разработок в сфере агро-, био- и экотехнологий.