ТОМСК, 12 авг – РИА Томск. Санврачи подтвердили 46 случаев заболевания сальмонеллезом в ходе двух вспышек в заведениях общепита в Стрежевом; так как ситуация с острыми кишечными инфекциями в городе была оценена как неблагополучная, специалисты проверили восемь точек, часть кафе закрылась под разными предлогами перед приездом врачей, сообщила во вторник пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.
Ранее сообщалось, что в июле 2025 года в Стрежевом произошли два случая массового заражения сальмонеллой: в торговой точке, где готовили еду на вынос, и после употребления готовой продукции из местного магазина. Санврачи проводили расследование, было известно о более 20 случаях отравления.
"В Стрежевом прошла проверка предприятий общественного питания… Причиной выездного обследования стали случаи сальмонеллеза, зафиксированные в июле в Стрежевом. Там было выявлено два очага с общим количеством 46 лабораторно подтвержденных случаев инфекции, в том числе у 10 детей", – сказано в сообщении.
Добавляется, что эпидемиологическое состояние по острым кишечным инфекциям в Стрежевом оценивается как неблагополучное, было принято решение проверить восемь предприятий общественного питания.
Установлено, что в большинстве заведений нет производственного лабораторного контроля. По данным пресс-службы, там также часто отсутствовала маркировка разделочного инвентаря и производственного оборудования, бактерицидные лампы, не работала вентиляция, не проводилась дератизация и дезинсекция помещений.
"Проверки в Стрежевом будут продолжены, так как некоторые кафе в дни инспекции закрылись под предлогом разных причин, повесив на двери соответствующие таблички. В следующий раз особое внимание будет уделено суши-роллам, поскольку это эпидемиологически опасный продукт, в том числе из-за использования сырой рыбы", – приводит пресс-служба слова замруководителя управления Егора Медведя.
