ТОМСК, 7 июн – РИА Томск. Дни жимолости пройдут в Томской области в конце июня – во время сбора урожая ягоды; компания "Сава" организует экскурсии на плантации жимолости в "Северный сад", а томский общепит на это время разработает специальное сезонное меню, рассказала РИА Томск начальник облдепартамента потребительского рынка Наталия Забавнова.
Ранее сообщалось, что ТПК "САВА" приняла решение не проводить в 2026 году томский гастрофестиваль "Жимолость". Компания реализовывала этот проект с 2022-го. Традиционно на мероприятии работала зона фуд-корта, а также точки продажи жимолости.
"После начала сбора урожая – ориентировочно после 20 июня (все зависит от погоды) – стартуют Дни жимолости в Томской области. Когда начнется сбор урожая, компания "Сава" приглашает на экскурсии в "Северный сад", во время которых можно будет увидеть механизированный сбор ягоды с помощью специальных комбайнов, узнать о разных сортах жимолости и продегустировать свежую ягоду", – рассказала Забавнова.
Она добавила, что в это же время в заведениях общепита Томска появится специальное сезонное меню с жимолостью. Подробнее о компаниях, где будут подавать блюда из ягоды, можно будет узнать на региональной Гастрокарте или в официальном канале облдепартамента потребительского рынка в Маx.
"Финальным мероприятием станет областной "Праздник жимолости" (0+), который пройдет на центральной площади в селе Бакчар. Ориентировочная дата проведения праздника – 4 июля", – отметила собеседница агентства.
Также сообщалось, что в 2025 году одна из ведущих ягодоводческих компаний Томской области "Северный сад" с плантации в 100 гектаров собрала 85 тонн жимолости. Также выращиванием ягоды в регионе занимаются ОГУП "Бакчарское", которое является единственным в Сибири плодово-ягодным питомником, и кооператив "Синий сад" в Кожевниковском районе.
