RIATOMSK.RU
+3°C
3 ноября 2024  |  
7:16
  |  
+3°C
16:23  26 декабря 2017 г.

Причиной отравления на "Празднике топора" стала кишечная палочка

Сиразутдинов Сергей
© РИА Томск. Вадим БелозерцевПричиной отравления на Празднике топора стала кишечная палочка

ТОМСК, 26 дек – РИА Томск. Причиной отравления почти сотни человек на томском "Празднике топора" стала кишечная палочка; ее распространителями были сотрудники кулинарного цеха, продукцией которого питались участники и организаторы фестиваля, сообщает во вторник пресс-служба областного управления Роспотребнадзора.

Ранее сообщалось, что 18 августа глава Томской области Сергей Жвачкин отменил фестиваль "Праздник топора" из-за массового отравления людей, часть которых была госпитализирована. Все отравившиеся питались в столовой, которую обслуживал кулинарный цех "Аппетит" (входит в ООО "Аккурат"). В анализах сотрудников цеха были обнаружены возбудители дизентерии

"Выявлено, что причиной возникновения заболеваемости среди участников и организаторов ("Праздника топора") послужило употребление зараженных энтеропатогенной кишечной палочкой – эшерихия коли – готовых блюд, приготовленных ООО "Аккурат". От больных сотрудников кулинарного цеха и из продуктов питания выделены идентичные изоляты энтеропатогенной эшерихии коли", – говорится в сообщении.

Уточняется, что кишечная палочка попала в готовые блюда из-за нарушений сотрудниками цеха санитарных правил во время приготовления, хранения и транспортировки продукции. Всего количество отравившихся составило 90 человек, среди которых четверо детей до 17 лет.

Отмечается, что за многочисленные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства ООО "Аккурат" оштрафовано на 200 тысяч рублей.

По данным Роспотребнадзора, эшерихиозы – бактериальные инфекционные заболевания, вызванные патогенной кишечной палочкой. Палочки устойчивы в окружающей среде, сохраняют жизнеспособность на предметах обихода от трех до пяти месяцев. При температуре 60 градусов гибнут в течение 10 минут, а при кипячении мгновенно.

Ранее также сообщалось, что по факту отравления людей на "Празднике топора" региональный СК возбудил уголовное дело по статье "Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности", в настоящее время расследование дела продолжается.

Наверх
Сайт РИА Томск /riatomsk.ru/ содержит информацию, подготовленную Региональным информационным агентством "Томск" (РИА Томск) с территорией распространения – Российская Федерация, зарубежные страны.
РИА Томск зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 06 ноября 2019 г. Свидетельство о регистрации ИА № ФС 77-77122.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+. Материалы, размещенные на правах рекламы, выходят под знаком "#" и/или "реклама". РИА Томск не несет ответственности за партнерские материалы.
Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика
ЧИТАЙТЕ
РИА в VK
Главные новости дня в нашей рассылке