ТОМСК, 9 апр – РИА Томск, Дарья Русанова. Томский госуниверситет (ТГУ) совместно со своими партнерами – компаниями "Солагифт" и "Сибирские Эко-напитки" – запустил проект Unisol по созданию натуральных продуктов, стимулирующих иммунитет; первым из них станет напиток "Univer Activ биоэффектив" на основе клеточного сока пихты, в четверг ученые провели онлайн-презентацию проекта.
По словам руководителя проектов вуза в области биомедицины Алексея Сазонова, ученые ботанического сада провели аналитическую работу, рассмотрели ряд иммуностимуляторов и выявили те, производство которых можно было бы быстро запустить. Они обратили внимание на продукцию из пихты сибирской, которую производит компания "Солагифт".
"Разработали рецептуру и предложили людям, которые производят воду (компания " Сибирские Эко-напитки"), – таким образом сложился данный проект. Хочу отметить, что вода, которую мы сейчас разработали и предлагаем, не является альтернативой существующим профилактическим методам и не является альтернативой лечению. Это поддержка иммунитета", – сказал Сазонов.
Директор Сибирского ботанического сада ТГУ Михаил Ямбуров пояснил, что во время разработки продукта сотрудники местных лабораторий органолептическими способами проанализировали разные варианты содержания клеточного сока пихты в воде, а также предложили ряд рецептур с другими компонентами, которые имеются в коллекциях сада.
Состав напитка, по словам разработчиков и производителей, будет полностью натуральным. В его основе будет вода и сок пихты сибирской, который является адаптогеном и иммуностимулятором, а также обладает функцией иммуномодуляции, оказывает антигипоксическое, противовоспалительное и антиоксидантное действия.
По словам бренд-менеджера компании "Сибирские Эко-напитки" Андрея Паршукова, напиток "Univer Activ биоэффектив" после запуска производства можно будет приобрести во всех ведущих торговых сетях, аптеках, фитнес-клубах, вузах и санаторно-курортных учреждениях Томска и Томской области.
