Томские камамбер и "Пьяная коза" стали "Лучшими сырами РФ – 2021"

ТОМСК, 30 авг – РИА Томск. Томская компания " Вкус сыра" получила пять медалей всероссийского конкурса "Лучший сыр России", где работы участников оценивали эксперты из Франции, Италии, Германии и России; золотую медаль томичи "взяли" за камамбер, а серебряные – за сыры "Пьяная коза" и "Горгонзола Дольче", сообщается на странице сыроварни в Instagram.

Уточняется, что конкурс "Лучший сыр России – 2021" состоялся на фестивале "Сыр Пир Мир", который проходил в городе Истра Московской области. В нем приняли участие 163 сыроварни – как совсем небольшие ремесленные, так и крупные заводы. На суд жюри из 100 экспертов из Франции, Италии, Германии и России был представлен 951 образец сыра. 

"Мы возвращаемся в Томск с пятью медалями!!!!! Две бронзы, два  серебра и одно золото! Большое спасибо за организацию и проведение конкурса "Лучший Сыр России – 2021", – написали представители сыроварни "Вкус сыра".

Согласно фотографиям в профиле, золото конкурса получил сыр камамбер, серебро досталось козьему твердому сыру "Пьяная коза" и сыру с плесенью "Горгонзола Дольче", бронзовые медали – сыру с голубой плесенью "Горгонзола" и сыру "Сырная карамель".