ТОМСК, 25 ноя – РИА Томск, Евгения Планкина. Томская компания "Деревенское молочко" за год с начала производства выпустила свыше 100 тонн сыров, при этом самым высоким спросом в регионе пользуется сыр моцарелла, которого за год было продано более 30 тонн, сообщает в пятницу пресс-служба компании.
Ранее сообщалось, что в ноябре 2015 года томская компания "Деревенское молочко" первая в регионе запустила производство мягких сыров. Объем инвестиций в новую сырно-творожную линию на предприятии превысил 100 миллионов рублей, ее проектная мощность – 30-40 тонн в месяц, из которых 10-12 тонн – сыры.
Уточняется, что на первоначальном этапе ассортимент включал шесть видов сыра, а в течение года добавилось еще два. Таким образом, сегодня предприятие производит сыры: адыгейский, сулугуни, брынза, рикотта, несколько видов моцареллы.
"За год общий объем производства сыра превысил 100 тонн. Флагманом продаж стал сыр моцарелла – более 30 тонн", – говорится в сообщении.
Ранее сообщалось, что "Деревенское молочко" – не единственное предприятие в регионе, которое занимается производством сыров. В октябре 2016 года производство мягких и плавленых сыров запустила компания "Томское молоко", вложившая в создание производства несколько десятков миллионов рублей.
