ТОМСК, 3 июн – РИА Томск. Компания "Сибагро" превратила свой прежде непрофильный актив – птицефабрику "Томская" – в одно из ключевых направлений развития. В модернизацию вложено несколько сотен миллионов рублей, процесс обновления продолжается. Как птицефабрика попала в "высшую лигу" по эффективности и что будет со стоимостью конечной продукции – в партнерском материале.

Список достижений Томской области в сфере развития аграрно-промышленного комплекса пополнился еще одним значимым пунктом – на территории региона появилось одно из самых эффективных птицеводческих хозяйств в стране.

"Взлет" эффективности

Птицефабрика "Томская" была создана в середине 70-х годов прошлого века, на которые пришелся период бурного развития областного центра. К началу десятых годов нынешнего столетия заметно обветшавшее предприятие оказалось на грани закрытия. Спасти его удалось холдингу "Сибагро", руководство которого решило приобрести и сохранить важнейшую для региона производственную площадку.

Вместе с тем, актив был непрофильным (как известно, "Сибагро" специализируется на производстве свинины) и долгое время не входил в число приоритетных направлений развития компании. При этом фабрика последовательно модернизировалась и продолжала вносить заметный вклад в обеспечение продовольственной безопасности региона, однако масштабных изменений здесь не планировалось.

К настоящему времени проекты развития, запущенные на основных площадках предприятия, входят в число наиболее значимых инвестиционных начинаний Томской области. В холдинге решили всерьез заняться птицеводством, и флагманом этого направления вновь должна стать томская площадка.

Подходы к организации производства начали меняться два года тому назад, когда новый директор птицефабрики, ранее работавший на крупных предприятиях в Европейской части страны, предложил план мероприятий по заметному улучшению основных показателей. К работе над нововведениями были привлечены лучшие специалисты отрасли, до сих пор посещающие Томскую область с целью выработки новых решений.

"В отрасли существует интегральный показатель эффективности, рассчитываемый на основе нескольких важных индикаторов. Два года назад он находился в диапазоне 280-300 единиц, при этом обычно прирост на 10-15 единиц занимает у предприятий отрасли один или два года. Мы за это время "улетели" за отметку 410 единиц и вошли в высшую лигу", – говорит директор птицефабрики "Томская" АО "Сибагро" Алексей Кривченков.

По его словам, среди пяти главных по объемам производителей страны показатель эффективности выше 400 единиц есть только у двух компании. В части объемов "Томской" до них еще далеко, но по уровню производительности птицефабрика уже стоит в одном ряду с лидерами отрасли.

Инвестиции в лидерство

Изначально на фабрике пошли по пути повышения эффективности за счет решений, требующих относительно небольших финансовых вложений и объемов работ. Изменения в части технологии выращивания: освещения цехов (птица, как ни странно, очень чувствительна к световому режиму), вентиляции, кормовые программы и организации микроклимата в целом, привели к заметному улучшению продуктивности поголовья.

Птица дает большие привесы, продуктивность увеличивается, при этом затраты на производство снижаются, что сказывается на себестоимости продукции и ценниках в томских магазинах.

В предприятие, доказавшее способность к достижению лидерских показателей, было решено инвестировать значительные средства. При этом едва ли не основная их часть направляется на создание инфраструктуры, обеспечивающей экологическую и производственную безопасность площадок фабрики.

Зерно с собственных полей

Модернизация очистных сооружений до уровня лучших мировых образцов обошлась в 420 миллионов рублей. Еще 400 миллионов планируется вложить в обновление мощностей по хранению и переработке птичьего помета – выбранная технология позволяет перерабатывать продукты жизнедеятельности птицы в компост, который используется как удобрение на полях компании.

Применение современных технологий заметно сократит срок "выдерживания" помета и уменьшит объем переработанной массы – в итоге затраты на строительство объекта окупятся и не скажутся на себестоимости продукции. В свою очередь, удобрения, получаемые из помета, позволят вырастить качественное зерно, необходимое для производства кормов.

"Собственные комбикормовые производства есть далеко не у всех предприятий отрасли, и это является огромным преимуществом нашей фабрики. Созданная рецептура позволяет выпускать широкую линейку кормов для бройлеров, несушек и производителей инкубационного яйца. Для всех возрастов и типов птицы подобраны свои рецепты с определенным уровнем питательности и содержания витаминов", – говорит директор птицефабрики.

Он подчеркивает, что в настоящее время показатели птицефабрики "Томская" по эффекту от кормов являются одними из лучших в стране.

Новые позиции в ассортименте

Еще одним масштабным инвестпроектом на предприятии, является модернизация цеха первичной переработки птицы. Увеличение объемов производства яйца и мяса требует обновления существующих мощностей, уже инвестировано около 400 миллионов рублей. В частности, речь идет об уже выполненном капитальном ремонте камер для хранения замороженного и охлажденного мяса – все они обновлены без остановки производства.

Сейчас идет оборудование участка полуфабрикатов. В запуск линий по их производству также вложены немалые средства – на приобретение оборудования направлено 60 миллионов рублей, строительно-монтажные работы потребовали вложения еще 12 миллионов. По итогу ассортимент полуфабрикатов, выпускаемых предприятием, должен насчитывать пять позиций, в настоящее время здесь уже выпускают котлеты и медальоны.

Тотальная реконструкция цеха первичной переработки (работы с крышей, фасадом и внутренними перегородками) проводилась без остановки производственных процессов. Сохранение объемов поставок мяса курицы на местный рынок позволило сдержать рост цен и обеспечить томичей свежей качественной продукцией.

Омоложение поголовья

Главным же направлением вложений стало развитие Туганской площадки птицефабрики, единственного в регионе крупного производителя столового яйца. Стоимость работ по расширению действующих и строительству новых корпусов для выращивания молодняка и содержания кур-несушек составляет 500 миллионов рублей. В итоге в 2027 году объем производства на этой площадке вырастет сразу на 60% – до 170 миллионов штук яиц в год.

"Помимо наращивания мощностей, речь идет об изменении технологии содержания несушек. Это позволит увеличить сроки санации корпусов, которые нуждаются в очистке и "отдыхе", – рассказывает Алексей Кривченков.

Но самое главное – поголовье птиц станет моложе и продуктивнее, а продукция на столах томичей еще свежее и качественнее.