ТОМСК, 22 авг – РИА Томск, Вадим Белозерцев. Отравившиеся на томском фестивале-конкурсе "Праздник топора" мастера не соблюдали правила гигиены, в частности, не мыли руки перед едой и ели на рабочих местах, сообщила во вторник журналистам на пресс-конференции в медиацентре РИА Томск замглавы регионального управления Роспотребнадзора Светлана Алексеева.
Ранее сообщалось, что глава Томской области Сергей Жвачкин 18 августа отменил "Праздник топора" из-за массового отравления людей, часть которых была госпитализирована. Все отравившиеся питались в столовой, которую обслуживал кулинарный цех "Аппетит" (входит в ООО "Аккурат"). В анализах сотрудников цеха обнаружены возбудители дизентерии. По данным на 21 августа, в больницах находились 15 человек. Доступ в парк был ограничен.
"Питание было организовано на конкурсе по талонам – это мастера, организаторы, волонтеры и обслуживающий персонал. <…> Там много факторов было осложняющих (при определении очага заболевания). Они (мастера) обеды брали на рабочее место, и эта пища хранилась у них на рабочих местах. Не соблюдали личную гигиену – перед употреблением пищи никто руки не помыл, не воспользовался средством для дезинфекции рук, а оно на столах было", – сказала Алексеева.
Она добавила, что на сегодняшний день в больницах остаются 14 человек, их состояние оценивается как средней степени тяжести.
Как в свою очередь сообщила журналистам замначальника отдела санитарного надзора регионального управления Роспотребнадзора Людмила Кротоненко, на предприятии, поставлявшем питание на фестиваль, сотрудники ведомства провели проверку, в ходе которой был выявлен ряд нарушений.
В частности, еда готовилась на плохо оборудованных рабочих местах, сотрудники предприятия не охлаждали блюда перед отправкой клиентам, а транспортировка производилась в машинах без холодильников. "Все остальное будет установлено после получения лабораторных исследований, пока выводы делать рано, но <…> мы намерены рекомендовать в суде приостановить деятельность предприятия на срок от 30 до 90 дней", – добавила она.
Ранее также сообщалось, что по факту отравления людей на "Празднике топора" возбуждено уголовное дело по статье "Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности". В понедельник стало известно, что кулинарный цех "Аппетит" заявил о закрытии сервиса по изготовлению и доставке обедов.
