ТОМСК, 26 мар – РИА Томск, Анна Глушенкова. Десять точек торговли свежими ягодами могут появиться в парках и на улицах Томска летом в 2022 году, там планируется продавать клубнику, малину и другие ягоды, выращенные в Томской области и собранные за несколько часов до продажи, рассказал РИА Томск предприниматель Игорь Жигалев.
Ранее сообщалось, что Жигалев в 2019 году придумал и построил в селе Поросино Томского района "умную" теплицу, которая полностью автоматизирована. Этот комплекс способен поддерживать благоприятный для растений климат даже в сильные морозы, а для работы в нем достаточно одного человека. В основном он выращивает в теплице клубнику, а теперь планирует организовать торговые точки с ягодой.
"Это будет столик с зонтом в парке, на игровых площадках или улицах, где люди могут, гуляя, покупать свежую ягоду в течение весны и лета. Именно свежие томские ягоды, собранные за несколько часов до поедания. Пока штук 10 (точек) для начала, а дальше будет понятно. Сейчас идет с городом согласование торговых мест", – рассказал Жигалев, добавив, что стоить такая ягода будет на 10-15% дороже, чем импортная.
Одно такое торговое место обойдется, по подсчетам Жигалева, всего в 30 тысяч рублей. "Я практически все делаю сам, в том числе холодильное оборудование. Я просто "из мусора" собираю, восстанавливаю, делаю. Особенного финансирования нет, все на энтузиазме", – рассказывает он.
Пока предприниматель планирует продавать свою клубнику, а также малину, смородину, жимолость, голубику, которые будет закупать у других фермеров. Позже он намерен сам выращивать на продажу все виды ягоды. Сейчас Жигалев на стадии экспериментов: выбирает сорта и готовится высаживать небольшие партии "на пробу".
"(Сейчас) вопрос в платежеспособности населения. Но я уверен, что мама своему ребенку всегда купит ягоду. Это будет последнее, что она не сделает, если ребенок будет просить, поэтому не вижу никаких глобальных проблем", – говорит Жигалев.
