ТОМСК, 11 сен – РИА Томск. Томская семейная сыроварня "Вкус сыра" получила золотую медаль на международном конкурсе сыров и молочной продукции Mondial du Fromage, который проходил во французском городе Тур, сообщается в понедельник в телеграм-канале сыроварни.
Ранее сообщалось, что семейная сыроварня "Вкус сыра" в 2021 году получила пять медалей всероссийского конкурса "Лучший сыр России". Золотую медаль томичи взяли за камамбер, а серебряные – за сыры "Пьяная коза" и "Горгонзола Дольче". В 2022 году сыр горгонзола сыроварни был признан лучшим в РФ.
"Сыр нашей сыроварни заслужил золотую медаль в самом престижном международном сырном конкурсе Mondial du Fromage в городе Тур. Разве могли мы представить, что когда-нибудь будем стоять во Франции в окружении самых именитых сыроделов со всего мира и при этом еще с золотой медалью?", – сказано в сообщении.
Как уточняют в телеграм-канале создатели сыроварни, подготовка к конкурсу была длительной, сложной и затратной, но несмотря на препятствия, томичи смогли это сделать. "... (Мы) добились, чтобы в историю международного конкурса среди победителей был вписан российский сыр "Томск", – добавляется на канале сыроварни.
