ТОМСК, 20 мая – РИА Томск. Ресторан грузинской кухни "Супра" откроется в новом пространстве "Дом культур" на улице Усова в Томске в июне; томский проект стал девятым рестораном сети из Владивостока, рассказала РИА Томск представитель ресторана.
Ранее сообщалось, что новое общественное пространство "Дом культур" откроется в Томске в мае 2026 года на улице Усова – в одном из корпусов бывшего электролампового завода. На площади более 6 тысячи квадратных метров разместятся фуд-холл на 25 корнеров, рестораны, а также концертный зал на 1 тысячу мест и арт-галерея.
"Томский ресторан станет девятым проектом грузинского дома "Супра". Войти в наш ресторан можно будет из основного зала, где разместятся корнеры пространства "Дом культур" (улица Усова, 4), также будет отдельный вход с улицы. Техническое открытие пройдет после 18 июня… Сейчас активно идет набор персонала", – рассказала собеседница агентства.
Она уточнила, что ресторан открывается по франшизе и рассчитан на 172 посадочных места. Меню сочетает в себе блюда, созданные по традиционным рецептам грузинской кухни, переосмысленные и дополненные уникальными приморскими специалитетами. Согласно концепции в каждом городе "Супра" имеет индивидуальный дизайн и историю.
"В Томске такой историей является легенда о "Супра Ламази". "Ламази" с грузинского – "прекрасная"... Изюминка нашего ресторана – это воссозданная атмосфера щедрого застолья, где каждый гость станет частью общего действия. Интерьер включает старинные грузинские ковры, винтажную мебель, раритетные предметы быта, что создает ощущение настоящего грузинского дома", – добавила представитель ресторана.
По данным открытых источников, "Супра" – сеть грузинских ресторанов, основанная во Владивостоке в 2017 году ресторатором Ильей Сухих. В настоящее время рестораны сети работают в нескольких городах России, включая Екатеринбург, Самару, Казань и Барнаул.
