ТОМСК, 25 ноя – РИА Томск. ООО "Деревенское молочко", которое является крупнейшим в Томской области предприятием по переработке молока, планирует в 2016 году в 1,4 раза увеличить объемы переработки – до 140 тонн молока в сутки, сообщил в интервью РИА Томск директор компании Артем Багреев.
Полный текст интервью читайте на сайте РИА Томск >>>
"У нас доминантная доля рынка в Томске - более 50%, еще на 10-15% рынка у нас есть возможность роста. А дальше – выход на другие регионы. <…> В 2015 году мы закупали в целом 100 тонн молока в сутки. Из них 25-30 тонн мы привозили из-за пределов Томской области. В 2016 году мы планируем (закупать) 140 тонн в сутки, привозного молока будет 65-70 тонн", – сказал Багреев.
Он пояснил, что "Деревенское молочко" только в этом году ввело две новых производственных линии: начало выпуск сыра и модернизировало и расширило линию по изготовлению творога. Также возможно наращивание мощностей по другим линейкам продукции.
Багреев отметил, что хозяйства Томской области в настоящее время обеспечивает молоком только 60% потребностей региона. Остальное молоко завозится из соседних субъектов России. При этом в Томской области, по оценке Багреева, в ближайшее время не появится хозяйств, которые могли бы закрыть дефицит сырья – для этого требуются значительные вложения и длительный срок.
Так, "Деревенское молочко" работает с хозяйствами Кемеровской и Новосибирской областей, Красноярского края. "География не может быть увеличена, потому что радиус доставки ограничен сохранением молока. Чем дольше путь – тем больше риск", – пояснил собеседник агентства.
